Второй шаг. Беру глубокую емкость для замешивания теста. Разбиваю туда яйцо, добавляю сахар и сливочное масло, предварительно его растопив в микроволновке.
Совет: яйцо заранее достаю из холодильника и оставляю его на время в комнате, чтобы не было холодным. Можно заменить сливочное масло на кокосовое.