Блинный торт с банановым кремом

Блинный торт с банановым кремом

Чтобы приготовить вкусный блинный торт с банановым кремом, нужно запастись нужными продуктами и достаточным количеством времени. Блины я пеку по классическому рецепту, для крема использую нежирную, но густую сметану. Бананы стараюсь выбирать более спелые, а вот подсластителя в тесто и крем стараюсь добавлять меньше.

КАЛОРИЙНОСТЬ

0
кКал

На 100 г:

  • белки – 3,37
  • жиры – 5,43
  • углеводы – 25
время готовки

90 минут

Сложность
СРЕДНЯЯ

5 порций

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • Яйцо – 1 шт.
  • Мука пшеничная – 80 г.
  • Молоко – 280 мл.
  • Масло растительное – 15 мл.
  • Сахар – 3 ст. ложки
  • Сметана – 200 мл.
  • Сахарная пудра – 2 ст. ложки
  • Бананы – 2 шт.
  • Экстракт ванили – ¼ ч. ложка

Пошаговое приготовление блинного торта с банановым кремом

Первый шаг. Для замешивания теста использую глубокую посуду. Пересыпаю в нее просеянную муку и вбиваю куриное яйцо.

Второй шаг. Наливаю в миску половину молока и начинаю все размешивать.

Третий шаг. Сыплю сахар, соль и растительное масло без запаха, размешиваю до получения густого однородного теста.

Смотрите как делать блинные мешочки с творогом

Четвертый шаг. Вливаю оставшееся молоко и еще раз тщательно все перемешиваю. Оставляю тесто на четверть часа, накрыв миску крышкой.

Пятый шаг. Раскаляю сковороду и смазываю поверхность маслом. Выливаю немного теста, распределяю по сковороде и жарю блин пару минут на слабом огне.

Шестой шаг. Переворачиваю блинчик и жарю еще минуту. Готовые блины складываю в стопочку.

Седьмой шаг. Для приготовления бананового крема в миску кладу сметану, сыплю сахарную пудру и капаю ванильный экстракт.

Восьмой шаг. Бананы очищаю, нарезаю на кусочки и кладу в стакан.

А это рецепт Блинного торта с курицей и грибами

Девятый шаг. Взбиваю сметану с пудрой механическим венчиком до получения густого крема.

Десятый​ шаг. Делаю блендером банановое пюре и перекладываю к крему, размешиваю.

Одиннадцатый шаг. Каждый блинчик смазываю банановым кремом и накрываю следующим.


Совет: у меня получилось 15 блинчиков, поэтому блинный торт был невысоким. Если хотите получить высокий блинный торт, увеличьте количество продуктов в два раза.


Двенадцатый шаг. Готовому блинному торту с банановым кремом даю настояться пару часов и можно его пробовать.

Перед подачей разрезаю блинный торт с банановым кремом на порционные кусочки, присыпаю их корицей. Также можно присыпать шоколадной крошкой, кокосовой стружкой. Идеально подать на десерт с чаем или кофе.

Оцените рецепт
recipe image
Название рецепта
Блинный торт с банановым кремом
Автор
Опубликовано
Общее время
Рейтинг
51star1star1star1star1star Based on 2 Review(s)

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *