Кекс с сушенной клюквой в мультиварке

Кекс с сушенной клюквой в мультиварке

В меру сладкий кекс с сушеной клюквой в мультиварке  отлично дополнит любое чаепитие. Благодаря тому, что клюква используется сушеная, кекс в мультиварке получается достаточно рассыпчатым и совершенно не влажным. Он отлично пропекается, имеет тонкую мягкую корочку, которая легко разрезается. Иногда перед подачей я поливаю порции кекса с сушеной клюквой медом или джемом.

КАЛОРИЙНОСТЬ

0
кКал

На 100 г:

  • белки – 5,7
  • жиры – 15
  • углеводы – 40
время готовки

60 минут

Сложность
ЛЕГКАЯ

5 порций

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • Коричневый сахар – 50 г.
  • Белый сахар – 40 г.
  • Яйца куриные – 2 шт.
  • Масло сливочное – 60 г.
  • Разрыхлитель – 1 ч. л. (без горки)
  • Мука пшеничная – 100 г.
  • Клюква – 50 г.

Пошаговый рецепт приготовления кекса с сушеной клюквой в мультиварке.

Первый шаг. В глубокую посуду вбиваю пару яиц средней величины, к ним добавляю коричневый и белый сахар.


Совет: коричневый сахар придаст приятный привкус карамели и сделает цвет готового кекса темнее.


 

Второй шаг. Интенсивно, но аккуратно перемешиваю все ручным венчиком.


Совет: можно использовать ручной миксер.


Третий шаг. Сливочное масло отправляю в микроволновую печь на полминуты, затем переливаю в миску и продолжаю размешивать.

Смотрите также как готовить первоклассный пирог c яблочно-грушевым вареньем.

Четвертый шаг. В массу из яиц, сахара и масла насыпаю просеянную белую муку с разрыхлителем. Обычно добавляю не всю сразу, оценивая консистенцию. Тесто для кекса не должно быть слишком густым и забитым.

Пятый шаг. Все размешиваю до полной однородности. 

И еще обязательно просмотрите как готовить шоколадные кексы с кремом.

Шестой шаг. Сушенную клюкву промываю и обмакиваю салфетками. Затем отправляю в миску и перемешиваю.

Седьмой шаг. Вооружившись силиконовой кистью, делаю тонкую прослойку из масла на дне и стенках чаши мультиварки. Перекладываю тесто в чашу и выравниваю верх кекса. Если диаметр чаши мультиварки большой и хочется получить высокий кекс с клюквой, лучше удвоить количество ингредиентов. Закрываю крышку мультиварки и пеку кекс на режиме Выпечка в течение 30 минут.

После сигнала таймера достаю выпечку и даю ей остыть, после чего нарезаю на порции и подаю. Оставшийся кекс с сушеной клюквой в мультиварке обязательно накрываю пищевой пленкой, чтобы не подсох.

Оцените рецепт
recipe image
Название рецепта
Кекс с сушенной клюквой в мультиварке
Автор
Опубликовано
Общее время
Рейтинг
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *