Кокосовый домашний торт с вишней на бисквитной основе

Кокосовый домашний торт с вишней на бисквитной основе

Очень лёгок и быстрый в приготовлении бисквитный тортик станет вашей сладкой изюминкой и покорит ваших родных. Этот кокосовый торт с вишней может посоперничать с рецептами самых изысканных десертов. Самое потрясающие в этом десерте то, что вы можете менять его начинку с вишни на малину, киви, ананас, апельсины и т.д. И каждый раз у вас будет новый, всегда изумительно потрясающе вкусный торт.

КОЛОРИЙНОСТЬ

0
кКал

На 100 г:

  • Белки – 6
  • Жиры – 9,8
  • Углеводы – 35
время готовки

90 минут

Сложность
ЛЕГКАЯ

9 порций

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для бисквита:

  • Яйца – 4 шт.
  • Сахар – 150 г.
  • Ванильный сахар – 10 г.
  • Мука – 150 г.
  • Кокосовая стружка – 40 г.
  • Разрыхлитель – 1 ч. ложка

Для крема:

  • Сгущенка – 100 г.
  • Сахарная пудра – 100 г.
  • Масло сливочное – 50 г.
  • Сметана – 400 г.
  • Вишня – 300-400 г.
  • Кокосовая стружка – для посыпки сверху

Пошаговый рецепт домашнего торта с кокосовой стружкой

Первый шаг. К яйцам добавляю сахар, ванильный сахар и взбиваю миксером.

Второй шаг. Добавляю ко взбитым яицам кокосовую стружку.


Совет: в данном рецепте я использую уже готовую кокосовую стружку, но вы можете брать свежий кокос и натереть его на мелкой терке или в блендере. В домашнем рецепте торта Баунти я об этом подробно рассказываю.


Третий шаг. Соединяю муку с разрыхлителем и просеиваю, чтобы мука насытилась кислородом.

Четвертый шаг. Постепенно добавляю муку к взбитым яйцам.

Пятый шаг. Дно разъемной формы для запекания застилаю пекарской бумагой.


Совет: у меня форма для запекания 26 см.


Шестой шаг. Выливаю тесто в подготовленную форму для выпекания.

Седьмой шаг. Отправляю выпекаться корж в разогретую до 160 градусов духовку на 30 минут.

Пробуйте рецепт манника с изюмом на кефире в мультиварке. Быстро и просто!

Восьмой шаг. Когда бисквитный корж остынет, достаю его из формы, снимаю пергамент и разрезаю на три части.

Девятый шаг. Одну часть откладываю, она мне понадобится целой для основы, а две оставшиеся нарезаю кубиком.

Десятый шаг. Для крема соединяю сгущенку со сметаной.

Одиннадцатый шаг. Добавляю в крем сахарную пудру и сливочное масло комнатной температуры, и все хорошо перемешиваю.

Двенадцатый шаг. В получившийся крем отправляю нарезанные кусочки бисквитного коржа.

Тринадцатый шаг. На оставшийся целый корж выкладываю вишни.

Вот рецепт шоколадного торта с вишней.

Четырнадцатый шаг. Сверху на вишни укладываю кусочки коржа в креме.

Пятнадцатый шаг. Торт сверху украшаю кокосовой стружкой и отправляю его на ночь в холодильник.

При подаче торт переставляю на сервировочное блюдо, дополнительно украшаю вишнями без косточек, но вы можете украсить на свое усмотрение мятой, шоколадом. И смотрите еще один сладкий рецепт медовика с вареной сгущенкой и киви. Сладкого вам домашнего чаепития!

Оцените рецепт
recipe image
Название рецепта
Кокосовый бисквитный торт в домашних условиях
Автор
Опубликовано
Общее время
Рейтинг
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)

Добавить комментарий