Нутелла в домашних условиях

Нутелла в домашних условиях

Домашняя шоколадная паста с фундуком по своему вкусу ничем не уступает хорошо разрекламированному бренду Nutella. Вам понадобится всего несколько простых ингредиентов и 15 минут вашего времени, чтобы самостоятельно приготовить нутеллу в домашних условиях — эту удивительно вкусную шоколадную пасту из лесных орехов и шоколада.

КАЛОРИЙНОСТЬ

0
кКал

На 100 г:

  • белки – 9,3
  • жиры – 41
  • углеводы – 42
время готовки

15 минут

Сложность
ЛЕГКАЯ

310 г.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • Жареный фундук – 70 г.
  • Молочный шоколад – 150 г.
  • Кокосовое масло – 1 ст. ложка
  • Какао-порошок – 1,5 ст. ложки
  • Сахарная пудра – 2 ст. ложки
  • Экстракт ванили – 1 ч. ложка
  • Соль – ½ ч. ложки

Пошаговый рецепт Нутеллы в домашних условиях

Первый шаг. Молочный шоколад для Нутеллы пересыпаю в металлическую емкость и ставлю на паровую баню, чтобы шоколад полностью растопился.

Второй шаг. Заранее обжаренный фундук отправляю в чашу кухонного комбайна и измельчаю его в мелкую крошку.


Совет: фундук необходимо обжаривать при температуре 175 градусов примерно 8 минут.


 

Третий шаг. Добавляю к измельченным орехам кокосовое масло.


Совет: использовать можете любое мягкое растительное масло из виноградных косточек, кокоса, канолы.


Четвертый шаг. Вслед за маслом добавляю какао-порошок.

Пятый шаг. Потом добавляю сахарную пудру.

Шестой шаг. Добавляю ванильный экстракт.


Совет: можете заменить ванилином или ванильным сахаром.


 

Седьмой шаг. Добавляю соль и закрываю крышку комбайна и соединяю все компоненты домашней Нутеллы. Соскабливаю несколько раз по бокам чаши ореховую массу и повторно перемешиваю.


Совет: соль лучше берите экстра, так как она намного быстрее растворится.


Восьмой шаг. Добавляю ранее растопленный шоколад в емкость и снова перемешиваю в кухонном комбайне, пока консистенция Нутеллы не станет как можно более гладкой и однородной.

Смотрите как сделать Подарочный домашний шоколад с орехами и клюквой

Получившуюся в домашних условиях Нутеллу я переливаю в стерилизованную стеклянную банку с крышкой. Хранить её необходимо при комнатной температуре в течение недели.

Оцените рецепт
recipe image
Название рецепта
Нутелла в домашних условиях
Автор
Опубликовано
Общее время
Рейтинг
51star1star1star1star1star Based on 3 Review(s)

Добавить комментарий