Панкейки с шоколадом внутри

Панкейки с шоколадом внутри

Завтрак на североамериканский лад — панкейки с шоколадом внутри. Жарятся практически без масла, поэтому совсем не жирные. А если проявить немного фантазии, то можно каждый раз их делать разными благодаря разным начинкам.

КАЛОРИЙНОСТЬ

0
кКал

На 100 г:

  • белки – 5,7
  • жиры – 10
  • углеводы – 43
время готовки

30 минут

Сложность
ЛЕГКАЯ

23 шт.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

 

  • Шоколад кондитерский – 100 г.
  • Молоко – 200 мл.
  • Мука – 220 г.
  • Яйца – 3 шт.
  • Сахар – 6 ст. ложек
  • Ванильный сахар – 1 ч. ложка
  • Разрыхлитель – 18 г.
  • Соль – щепотка
  • Оливковое масло – 2 ст. ложки.

Пошаговый рецепт как готовить панкейки с кусочками шоколада внутри

Первый шаг. Тесто готовлю точно также как описано в пунктах 1-9 рецепта Пышные панкейки на молоке.

Второй шаг. Сковороду с антипригарным покрытием хорошо разогреваю и при помощи ложки выкладываю тесто, формируя небольшие панкейки.


Совет: масло на сковороду я не добавляю.


Третий шаг. Панкейки накрываю крышкой и жарю на медленном огне.

Четвертый шаг. Как только панкейки сверху схватятся, открываю крышку и кладу сверху на каждый панкейк по 2-3 кусочка кондитерского шоколада.

Смотрите какими милыми получаются шоколадные кексы с кремом.

Пятый шаг. Сверху кусочки шоколада покрываю тестом, примерно по 1-2 чайной ложки. 

Потом снова накрываю панкейки крышкой и продолжаю жарить в течении примерно минуты. 

Шестой шаг. По истечению указанного времени переворачиваю панкейки с кусочками шоколада и обжариваю на второй стороне. Жарю под закрытой крышкой до готовности.

Вот так просто делаются пышные панкейки с шоколадом внутри. К столу их подаю с кусочками шоколада и стаканом молока. Также можете подавать с мёдом, свежими ягодами, сметаной или с любимым конфитюром, джемом, вареньем. Приятного вам аппетита!

Оцените рецепт
recipe image
Название рецепта
Панкейки с шоколадом внутри
Автор
Опубликовано
Общее время
Рейтинг
51star1star1star1star1star Based on 10 Review(s)

Добавить комментарий