Двенадцатый шаг. Как только панкейки на молоке сверху схватятся, открываю крышку и добавляю сверху, по центру, на каждый панкейк ещё по ложке теста. Это основной секрет, который сделает панкейк по-настоящему пышным.
Совет: потом снова накрываю панкейки крышкой и продолжаю жарить, примерно минуту.