Чечевица с говядиной в мультиварке

Чечевица с говядиной в мультиварке
[ratings]

Чечевица относится к семейству бобовых и богата на белки, калий, фосфор, железо, β-каротин. По своим питательным свойствам она может заменить даже мясо. Кроме того, считается, что чечевица не накапливает в себе химикаты и нитраты. Семя чечевицы бывают разных цветов, цвет зависит от сорта и пищевых свойств. Врачи в Древнем Риме использовали чечевицу для лечения и профилактики заболеваний желудочно-кишечного тракта и нервных расстройств. Сегодня я буду готовить на ужин красную чечевицу в мультиварке. Многие не знают, как приготовить красную чечевицу на гарнир, так как из неё готовят в основном супы.

КОЛОРИЙНОСТЬ

0
кКал

На 100 г:

  • белки – 18,2
  • жиры – 13
  • углеводы – 17,2
время готовки

1,2 часа

Сложность
ЛЕГКАЯ

5 порций

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • Красная чечевица – 1 ст.
  • Говядина – 0,5 кг.
  • Вода – 2,5 ст.
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Морковь – 1 шт.
  • Лук – 1 шт.
  • Оливковое масло – 10 мл.
  • Специи – по вкусу
  • Зелень

Пошаговые фотографии приготовления красной чечевицы в мультиварке

Первый шаг. Включаю мультиварку в режим жарки и наливаю оливковое масло. Нарезаю говядину на кусочки и перекладываю ее в мультиварку. 

Второй шаг. Морковь и лук чищу. Лук шинкую на небольшие кубики, а морковку тру на терку. Высыпаю все к мясу в мультиварку.

Третий шаг. Поджариваю все вместе до золотистого цвета. Потом в мультиварку наливаю полстакана воды, закрываю мультиварку и выставляю режим тушения. Тушу 30-40 минут.

 

Четвертый шаг. Промываю красную чечевицу и даю ей немного постоять в воде. Хотя ее можно не замачивать.

Пятый шаг. Добавляю чечевицу в мультиварку к говядине. В мультиварку наливаю воду так, чтобы вода только покрыла чечевицу с мясом. 

Тяжелый рецепт? Тогда смотрите на сайте  другие простые рецепты еды с фотографиями.

Шестой шаг. Мелко нарезаю зелень и чеснок.

Седьмой шаг. Довожу по вкусу: добавляю соль, чеснок, душистый перец и зелень.

Восьмой шаг. Закрываю крышку и продолжаю тушить еще минут 20.

Попробуйте и вы приготовить это сытное и вкусное блюдо. Не бойтесь экспериментировать и добавлять свои любимые специи, мясо и даже овощи. Приятного вам аппетита.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *