Картофель по-французски в духовке с говядиной и сыром

Картофель по-французски в духовке с говядиной и сыром

Самый удачный и выигрышный вариант приготовления картофеля, как для встречи гостей, так и просто на ужин. Картофель по-французски в духовке с говядиной и сыром запекается с луком в сливках. Еще это блюдо известно как мясо по-Орловски.  Благодаря сливкам вкус картофеля и мяса получается нежным и сливочно-сочным, а румяная корочка сыра дополняет это блюдо некой кислинкой. Возьмите мой простой рецепт картофеля по-французски себе на заметку и удивляйте гостей, друзей и своих родных. 

КОЛОРИЙНОСТЬ

0
кКал
    На 100 г:
  • белки – 17,2
  • жиры – 15,4
  • углеводы – 11,3
время готовки

65 минут

Сложность
ЛЕГКАЯ

6 порций

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • Картофель – 600 г.
  • Говядина – 500 г.
  • Лук – 1 шт.
  • Твердый сыр – 300 г.
  • Сливки – 150 мл.
  • Специи – по вкусу

Пошаговый рецепт картофеля по-французски в духовке с говядиной и сыром

Первый шаг. Нарезаю говядину полосками и немного отбиваю. Отбитые куски говядины разрезаю на небольшие кусочки. Солю, немного перчу и добавляю приправу к мясу и отставляю на пятнадцать-двадцать минут.

Второй шаг. Очищенный и вымытый картофель нарезаю кружочками, хотя вы можете резать, так как вам нравится: кубиками, прямоугольниками и т.д. В картофель добавляю щепотку соли и немного молотого черного перца.

Третий шаг. Лук шинкую полукольцами.

Четвертый шаг. Форму для запекания смазываю сливочным маслом. Таким образом предотвращу чтобы мой картофель по-французски в духовке с говядиной и сыром подгорание.

Пятый шаг. На дно формы раскладываю мясо, а сверху на мясо выкладываю полукольца лука. Если хотите молодую картошку с чесноком — то вам сюда — пошаговый рецепт с фото. 

Шестой шаг. На лук выкладываю картофель.

Седьмой шаг. В 10% сливки добавляю специи и выливаю их в форму для запекания.

Девятый шаг. Посыпаю натертым сыром картофель и отправляю форму в разогретую духовку до 180 градусов на 40-60 минут, до образования красивой золотистой корочки.

По окончанию времени готовки, достаем из духовки нежный, сочный картофель по-французски с говядиной и сыром. Все готово. Теперь вы знаете, как по этому пошаговому рецепту можно без особых усилий приготовить шикарный картофель с сыром и говядиной. И вот еще один летний рецепт — молодая картошка с мясом в духовке. Приятного аппетита! 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *