Мясное рагу в мультиварке
Мясное рагу в мультиварке готовится быстро и довольно просто. Получается очень сытным и вкусным. Такой ужин понравиться всей семье. Радует тот факт, что способов приготовления рагу и ингредиенты, которые входят в его состав, настолько разнообразны, что это блюдо никогда не надоест и с ним можно экспериментировать. Добавляя или убирая какие-то компоненты.
КОЛОРИЙНОСТЬ
На 100 г:
- Белки – 7,79
- Жиры – 3,68
- Углеводы – 10,7
140 минут
6 порций
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Говядина – 500 г.
- Картофель – 500 г.
- Капуста – 300 г.
- Морковь – 1 шт.
- Репчатый лук – 1 шт.
- Фасоль варенная – 400 г.
- Томатная паста – 70 г.
- Специи: соль, лавровый лист, перец молотый, сушеный чеснок и укроп
Пошаговый рецепт мясного рагу в мультиварке
Первый шаг. В чашу мультиварки наливаю растительное масло и выставляю режим «жарки».
Второй шаг. Говядину для рагу нарезаю на небольшие кусочки.
Третий шаг. Перекладываю говядину в разогретую чашу мультиварки.
Четвертый шаг. Под проточной водой промываю головку капусты, а потом мелко её шинкую.
Пятый шаг. При помощи ножа для чистки овощей чищу все овощи: лук, морковь, клубни картофеля.
Шестой шаг. Морковь и репчатый лук измельчаю кубиком.
Седьмой шаг. Когда мясо немного подрумянится, добавляю к нему нашинкованную капусту.
Ещё один интересный и вкусный рецепт приготовленный в мультиварке — чечевица с говядиной.
Восьмой шаг. Сразу после капусты добавляю лук и морковь.
Девятый шаг. Пока мясо с капустой жарятся, клубни картофеля режу крупными брусочками.
Десятый шаг. Добавляю картофель в чашу мультиварку.
Одиннадцатый шаг. Фасоль отправляю вслед за брусочками картофеля.
Совет: я использую вареную фасоль, купленную в баночке, прежде чем высыпать её в мультиварку я фасоль промыла. Вы же можете фасоль отварить сами. Но в мясное рагу добавляйте ее уже обязательно варенной.
Двенадцатый шаг. Томатную пасту высыпаю к овощам. Она придаст мясному рагу красивый цвет.
Тринадцатый шаг. Теперь добавляю специи: соль, перец, чеснок, укроп, лавровый лист – по вкусу и все очень хорошо перемешиваю.
Четырнадцатый шаг. Добавляю совсем немного воды. Закрываю крышку мультиварки и выставляю режим «тушения» на 1,5-2 часа.
Периодически открываю мультиварку и перемешиваю все составляющие мясного рагу. При необходимости добавляю соль или пряности. Приятного вам аппетита.
