Тыква с сыром, запеченная в духовке

Тыква с сыром, запеченная в духовке

Тыква, запеченная в духовке с сыром – совершенно несложное в приготовлении блюдо. Пользу тыквы в любом ее виде тоже сложно отрицать. В этом рецепте важно выбрать сыр, который будет хорошо плавиться. Ароматные травы прекрасно сочетаются с ярким тыквенным вкусом. Лучше всего с запеченной тыквой сочетается тимьян, базилик, орегано, розмарин. Тыкву предпочтительнее использовать свежую, а не замороженную, так как неизвестно, как могут повести себя такие кусочки во время запекания. Не факт, что они сохранят аппетитную форму.

КАЛОРИЙНОСТЬ

0
кКал

На 100 г:

  • белки – 3,28
  • жиры – 5,7
  • углеводы – 4,5
время готовки

45 минут

Сложность
ЛЕГКАЯ

2 порции

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • Тыква свежая – 300 г
  • Масло растительное – 15 мл
  • Твердый сыр – 50 г
  • Соль – 1 щепотка
  • Сушеные травы – 2 щепотки

Пошаговый рецепт как запечь тыкву с сыром в духовке

Первый шаг. Первым делом я острым ножом с тонким лезвием срезаю кожуру с тыквы, удаляю мягкую часть, семечки (если есть). Затем мякоть я нарезаю на небольшие полоски. Кусочки можно сделать меньше – по желанию.

Второй шаг. Использую форму для запекания с высокими бортиками, для удобства застилаю фольгой. Далее смазываю фольгу растительным маслом и выкладываю кусочки тыквы.


Совет: можете взять стеклянную или керамическую форму.


 

Третий шаг. Далее я немного солю тыкву и добавляю сушеные травы.


Совет: если под рукой нет микса из трав, подойдет просто сушеный тимьян – эта трава настолько универсальна, что стоит держать ее на кухне под рукой.


 

Четвертый шаг. Твердый сыр натираю на крупной терке, можно использовать и мелкую. 

Вот еще отличный рецепт с осенними продуктами — отбивные из баклажанов с фаршем.

Пятый шаг. Затем выкладываю тертый сыр поверх кусочков тыквы. Отправляю форму в духовку и при 180 градусах запекаю блюдо в течение 30 минут. Спустя полчаса я проверяю готовность тыквы вилкой. Если она мягкая, можно доставать форму из духовки. Если плотная, лучше продлить время запекания.

Тыкву, запеченную с сыром в духовке достаю из формы, выкладываю на тарелку и подаю со свежей зеленью. Можно дать немного остыть тыкве, так как под сырной оболочкой она остывает чуть дольше. Иногда подаю к тыкве томатный или чесночный соус с травами. Приятного аппетита и смотрите также как можно запечь кукурузу в духовке.

Оцените рецепт
recipe image
Название рецепта
Запеченная тыква с сыром
Автор
Опубликовано
Общее время
Рейтинг
51star1star1star1star1star Based on 2 Review(s)

Добавить комментарий