Тыква с курицей в духовке

Тыква с курицей в духовке

Курица с тыквой, приготовленная по такому рецепту, получается невероятно нежной и мягкой, даже если использовать куриное филе. Тыкву можно использовать как свежую, так и замороженную. Овощ во время запекания пропитывается мясным куриным соком со специями и тоже получается очень вкусным.

КАЛОРИЙНОСТЬ

0
кКал

На 100 г:

  • белки – 8,4
  • жиры – 10,9
  • углеводы – 3,3
время готовки

60 минут

Сложность
ЛЕГКАЯ

4 порции

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • Куриное мясо – 350 г.
  • Луковица – 1 шт.
  • Тыква – 200 г.
  • Соль – по вкусу
  • Специи – по вкусу
  • Масло растительное – 15 мл.
  • Майонез – 20 мл.
  • Сушеные травы – 1 щепотка

Пошаговый рецепт тыквы с курицей в духовке

Первый шаг. Куриное мясо я нарезаю небольшими кусочками.


Совет: форма кусочков может быть произвольной.


 

Второй шаг. Тыкву чищу и нарезаю небольшими кубиками.


Совет: для этого понадобится острый нож, так как кожура жесткая, а мякоть – достаточно плотная.


 

Третий шаг. В глубокую миску перекладываю кусочки курицы, тыквы. Чищу небольшую луковицу, нарезаю небольшими кусочками и отправляю также в миску.

Четвертый шаг. Теперь я добавляю соль по вкусу, специи и сушеные травы.


Совет: специи можно взять любые, я использую набор для курицы. Тимьян отлично сочетается как с курицей, так и с тыквой, поэтому я использую именно его, а также немного орегано и базилика.


 

Пятый шаг. Вливаю в миску немного растительного масла.


Совет: лучше использовать рафинированное масло, без яркого запаха и характерного аромата.


 

Шестой шаг. Затем я добавляю в миску майонез – можно взять домашний или магазинный, любой жирности.

Смотрите также как приготовить Суп-пюре из тыквы со сливками.

Седьмой шаг. Тщательно перемешиваю все ингредиенты в миске. На этом этапе, перед запеканием в духовке, тыква с курицей может постоять в маринаде несколько часов – если есть такая возможность. Если времени нет, можно переходить к следующему шагу.

Восьмой шаг. Перекладываю курицу с тыквой и луком в фольгу. Можно запекать прямо так, а можно дополнительно положить в глубокую форму для запекания.

А вот еще Тыквенный суп-пюре с курицей и сливками.

Девятый шаг. Заворачиваю все продукты в фольгу и отправляю запекаться в разогретую до 180 градусов духовку. Через 20 минут разворачиваю фольгу и запекаю еще минут 10.

Десятый шаг. Даю тыкве с курицей немного остыть, после чего подаю блюдо порционно.

Тыкву с курицей я чаще подаю как самостоятельное блюдо, но иногда дополняю небольшим количеством гарнира. Для более яркой и аппетитной подачи добавляю немного свежей зелени. Приятной трапезы!

Оцените рецепт
recipe image
Название рецепта
Тыква с курицей в фольге в духовке
Автор
Опубликовано
Общее время
Рейтинг
51star1star1star1star1star Based on 3 Review(s)

Добавить комментарий