Завтрак крестьянина с картошкой в духовке

Завтрак крестьянина с картошкой в духовке

Сегодня я покажу рецепт блюда со смелым названием — завтрак крестьянина с картошкой в духовке. Блюдо очень простое и может быть приготовлено из продуктов, которые имеются в холодильнике. Наверное отсюда и название. Я готовлю его обычно тогда, когда остается неиспользованный картофель в кожуре. В этом случае на создание крестьянского завтрака, сытного и незатейливого, уходит минимум времени. Стараюсь подавать завтрак сразу из духовки, в горячем виде. Колбасу же использую которая под рукой, но чаще всего это качественная (надеюсь) «варенка» – без включений в виде сала, шпика.

КАЛОРИЙНОСТЬ

0
кКал

На 100 г:

  • белки – 6,5
  • жиры – 9,6
  • углеводы – 8,6
время готовки

45 минут

Сложность
ЛЕГКАЯ

3 порции

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • Картофель – 3-4 шт.
  • Колбаса вареная – 150 г.
  • Луковица репчатая – 1 шт.
  • Яйца куриные – 3-4 шт.
  • Соль – по вкусу
  • Масло для жарки – 20 г.
  • Специи – по вкусу
  • Свежая зелень – для украшения

Пошаговое приготовление завтрака крестьянина из картофеля, колбасы и яиц.

Первый шаг. Очищенный картофель для завтрака нарезаю небольшими ломтиками.

А вот еще рецепт всеми любимой шаурмы по-домашнему

Второй шаг. Очищенную репчатую луковицу небольших размеров мелко нарезаю. На сковороде разогреваю ложку растительного масла и обжариваю на тихом огне лук – буквально 3-4 минуты. Чтобы не пригорел, помешиваю лопаткой.

Третий шаг. Поджаренный лук перекладываю в форму для запекания, а в сковороду кладу кусочки картофеля. Если масла мало – добавляю еще. Поджариваю на тихом огне 3-4 минуты, помешивая, до румяной корочки. После этого отправляю румяный картофель в форму, в которой и буду запекать крестьянский завтрак в духовке.

Четвертый шаг. Отправляю в сковороду нарезанную на небольшие слайсы вареную колбасу. Также поджариваю 3-4 минуты.

Пятый шаг. Перекладываю колбасу в форму для запекания, сверху картофеля.

Смотрите также как готовить куриную грудку с помидорами и сыром в духовке

Шестой шаг. Теперь яйца. Их вбиваю в глубокую емкость и бросаю щепотку соли, взбиваю яйца вилкой и переливаю форму с завтраком крестьянина. Свежую зелень мелко крошу и присыпаю будущее запеченное блюдо сверху.

Форму с завтраком крестьянина ставлю в разогретую до 175 градусов духовку и жду около четверти часа. Накрывать форму ничем не нужно. Важно не засушить блюдо – нужно, чтобы яйца хорошо «схватились», а остальные продукты уже и так готовы. Итоговое блюдо разделяю на порции и подаю.

Оцените рецепт
recipe image
Название рецепта
Завтрак крестьянина с картошкой в духовке
Автор
Опубликовано
Общее время
Рейтинг
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *