Фаршированный перец, запеченный в духовке с сыром

Запеченный в духовке фаршированный перец с сыром

Рецепт приготовления фаршированного перца имеет множество географических адаптаций и народных особенностей. Приготовим самый что ни на есть классический фаршированный перец с сыром, который  сохранит вкус мяса и его сок. Времени для приготовления я потрачу минимум, так как перец нафарширую, а затем  отправлю его в духовку, где мое присутствие практически не нужно. И еще смотрите как готовится быстро мясное рагу в мультиварке

КОЛОРИЙНОСТЬ

0
кКал

На 100 г:

  • Белки – 10,2
  • Жиры – 6,1
  • Углеводы – 2,2
время готовки

50 минут

Сложность
ЛЕГКАЯ

4 порции

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • Свино-говяжий фарш – 300 г.
  • Рис – 30 г.
  • Перец болгарский – 2 шт.
  • Специи – по вкусу
  • Помидор – 1 шт.
  • Сыр – 30 г.
  • Зелень

Пошаговый рецепт запеченного фаршированного перца с сыром

Первый шаг. Дикий рис ставлю вариться до полу готовности.


Совет: я использую не шлифованный рис, смешанный с диким рисом.


Дикий рис является незаменимым продуктом для людей, которые хотят всегда оставаться в форме. Ведь он относится к медленным углеводам и питает наш организм энергией продолжительное время.

Второй шаг. Вымываю в чистой воде и разрезаю сладкий перец на две части. Из половинок удаляю семена. Перец я буду запекать именно половинками.

Третий шаг. В фарш добавляю специи, мелко нашинкованный лук и полу готовый дикий рис. Все хорошо перемешиваю. 

Четвертый шаг. Полученным фаршем фарширую половинки перца. Из фарша можно сделать много разных вкусностей, например люля-кебаб в духовке на шпажках.

Пятый шаг. Помидор нарезаю кольцами.

Шестой шаг. Сверху на фарш, на каждую половинку болгарского перца, выкладываю кружочек помидора.

Седьмой шаг. Выставляю фаршированный перец в форму для запекания.

Восьмой шаг. Твердый сыр тру на крупной терке.

посыпаю фаршированные перцы сыром

Девятый шаг. Щедро посыпаю сыром половинки фаршированного перца.

Девятый шаг. Запекаю перец фаршированный в духовом шкафу, предварительно разогретом до 180 градусов в течении сорока минут.

Перед подачей посыпаю блюдо сверху нарубленной зеленью. А на гарнир к перчику идеально подойдет молодой картофель с чесноком или любой гарнир из каши. Приятного вам аппетита. 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *