Канадские ребрышки в духовке

Канадские ребрышки в духовке

Хочу поделиться с вами отличным рецептом — свиные канадские ребрышки запеченные в духовке. По этому рецепту обычные ребра в духовке превращаются в невероятно вкусное и ароматное блюдо. Ребрышки в духовке идеально подойдут для праздничного стола.

КАЛОРИЙНОСТЬ

0
кКал

На 100 г:

  • Белки – 12
  • Жиры – 23
  • Углеводы – 4
время готовки

180 минут

Сложность
ЛЕГКАЯ

4 порции

ИНГРЕДИЕНТЫ ребер в духовке:

  • Свиные ребра – 1 кг.
  • Яблоко – 2 шт.
  • Кетчуп – 100 г.
  • Соевый соус – 3 ст. ложки
  • Соль – 0,5 ч. ложка
  • Лимонный сок – 2 ст. ложки
  • Смесь специй для ребрышек гриль – 2 ч. ложки

Пошаговый рецепт свиных ребер по-канадски в духовке

Первый шаг. Для начала нам нужно сделать яблочный маринад для ребрышек в духовке.

Для этого яблоки очищаю от кожуры и сердцевины, а затем нарезаю их на кусочки. Далее перекладываю кусочки в ёмкость, которую накрываю пищевой плёнкой и отправляю в микроволновую печь на 5-10 минут.

Второй шаг. Достаю яблоки из микроволновки и разминаю вилкой до пюреобразного состояния.


Совет: можно запечь яблоки в духовке или купить уже готовою яблочное пюре.


 

Третий шаг. Добавляю к яблочному пюре все ингредиенты для маринада (смесь специй, соль, лимонный сок и соевый соус). Все хорошо перемешиваю.

Четвертый шаг. Ребрышки тщательно мою и обсушиваю бумажными полотенцами.


Совет: если жира на ребрышках много, то можете его срезать. Полоски ребер должны быть равными длине противня, на котором вы их будете выпекать.


 

Пятый шаг. Свиные ребра опускаю в яблочный маринад и хорошо намазываю, чтобы маринад как следует покрыл рёбра со всех сторон. После чего оставляю мариноваться на 1-3 часа.

Вот еще один классный рецепт буженины из бедра индейки.

Шестой шаг. Форму для запекания застилаю фольгой и выкладываю на фольгу ребрышки. При этом часть ребра, которая с мясом и жиром, должна смотреть на нас.

Седьмой шаг. Сверху выливаю оставшийся маринад и накрываю канадские ребрышки фольгой.

Восьмой шаг. Запекаю канадские ребрышки в разогретой духовке при 180-200 градусах на протяжении 1 часа. После фольгу снимаю, и продолжаю запекать рёбрышки с конвекцией ещё полчаса.


Совет: после снятия фольги температуру лучше уменьшить градусов до 150-160.


Пряные и сочные ребрышки по-канадски готовы, достаю их из духовки. К нему обязательно сделайте салат «Аншлаг» как в Челентано. Приятного аппетита!

Оцените рецепт
recipe image
Название рецепта
Канадские ребрышки в духовке (канадский вариант)
Автор
Опубликовано
Общее время
Рейтинг
51star1star1star1star1star Based on 6 Review(s)

Добавить комментарий