Куриная грудка с помидорами и сыром в духовке​

Куриная грудка с помидорами и сыром в духовке

Запеченная в духовке куриная грудка с помидорами и сыром, ввиду особенностей этого рецепта, получается очень сочной и оригинальной по вкусу. Все благодаря маринаду из соевого соуса с цитрусами. Такая куриная грудка получается максимально бюджетным решением по стоимости. И будет идеальна как для повседневного приготовления, так и для праздничного застолья. Особенно такой рецепт приходится по вкусу активным, спортивным людям — минимальная калорийность и максимум пищевой ценности.

КАЛОРИЙНОСТЬ

0
кКал

На 100 г:

  • белки – 12
  • жиры – 8,9
  • углеводы – 16
время готовки

70 минут

Сложность
ЛЕГКАЯ

4 порции

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • Куриная грудка – 600 г.
  • Сыр моцарелла – 100-150 г.
  • Соевый соус цитрусовый – 100 мл.
  • Помидор – 1 шт.
  • Соль – по вкусу
  • Черный молотый перец – по вкусу

Пошаговый рецепт как готовится куриная грудка с помидорами и сыром в духовке

Первоначально покажу как необходимо правильно мариновать куриные грудки.

Первый шаг. Куриные грудки промываю под проточной водой и удаляю, острым ножом жир, плеву, шкуру и хрящики. На каждой филешке делаю поперечные надрезы. Позже их мы будем фаршировать помидоры с сыром.


Совет: надрезу на куриной грудке должны быть глубокими, но недорезанными до самого конца.


Второй шаг. Перекладываю куриные грудки в глубокую емкость и заливаю цитрусовым соевым соусом.

Третий шаг. Добавляю соль и черный молотый перец.

Советую на праздник попробовать запечь петуха в лимонно-имбирном соусе

Четвертый шаг. Все хорошо перемешиваю и отставляю минимум на 30 минут.

Пока куриные грудки маринуются подготовлю остальные продукты.

Пятый шаг. Помидоры мою и нарезаю полукольцами.


Совет: если у вас очень мелкие томаты, то можете резать их кружочками.


Шестой шаг. Сыр нарезаю дольками.


Совет: сыр можно брать любой, но мне больше нравится именно моцарелла.


 

Седьмой шаг. Форму для запекания застилаю фольгой и выкладываю на неё замаринованные куриные грудки.

А вот еще один рецепт в котором я покажу как приготовить куриное филе с помидорами и сыром в духовке.

Восьмой шаг. Каждый поперечный надрез куриной грудки фарширую половинкой помидора и долькой сыра.

Девятый шаг. Фаршированные куриные грудки накрываю фольгой и ставлю в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 20-25 минут.


Совет: фольга не должна прикасаться к сыру и грудке сверху.


Десятый шаг. Через 25 минут фольгу открываю и запекаю грудку в духовке еще минут 15, до появления золотистой корочки.

Готовая куриная грудка с сыром и помидорами подается к столу горячей, с зеленью. Возможно дополнить стол с грудкой какими-нибудь салатами. На мой взгляд салат из пекинской капусты в медовом соусе будет отличным дополнением. Приятного вам аппетита! 

Оцените рецепт
recipe image
Название рецепта
Куриная грудка в духовке с помидорами и сыром
Автор
Опубликовано
Общее время
Рейтинг
51star1star1star1star1star Based on 8 Review(s)

Добавить комментарий