Мясной пирог из лаваша и фарша в духовке

Мясной пирог из лаваша и фарша в духовке

Чтобы получить вкуснейший мясной пирог совсем не обязательно возится с тестом. Пирог приготовится быстро и просто благодаря лавашу, который я буду использовать вместо теста. Пирог будет необычный, красивый в разрезе и потрясающе вкусным. Записывайте пошаговый рецепт мясного пирога.

КОЛОРИЙНОСТЬ

0
кКал

На 100 г:

  • Белки – 11,14
  • Жиры – 13
  • Углеводы – 11,33
время готовки

90 минут

Сложность
ЛЕГКАЯ

12 порций

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • Свино-говяжий фарш – 700 г.
  • Луковица – 1 шт. крупная
  • Сыр сулугуни – 200 г.
  • Яйца – 5 шт.
  • Сметана – 400 г.
  • Майонез – 4 ст. ложки
  • Соль, перец – по вкусу
  • Растительное масло – 1-2 ст. ложки
  • Лаваш – 3 листа

Пошаговый рецепт мясного пирога из лаваша и фарша

Первый шаг. К мелко измельчённому луку добавляю растительное масло. И ставлю в микроволновку на четыре минуты.

Второй шаг. К фаршу добавляю черный молотый перец.

Третий шаг. Соль добавляю в фарш по вкусу.

Готовили когда-нибудь котлеты по-киевски? Вот рецепт.

Четвертый шаг. Припущенный до прозрачности лук добавляю в фарш и все хорошо перемешиваю.

Пятый шаг. Разворачиваю лаваш и слегка смазываю каждый лист майонезом.


Совет: майонез можете заменить сметаной.


Шестой шаг. Фарш примерно делю на три части и промазываю ним листья лаваша.

Седьмой шаг. Сверху фарш посыпаю тертым сыром сулугуни.

Восьмой шаг. Сворачиваю лаваш по длинному краю в рулет. Так повторяю со всеми листьями лаваша.

Девятый шаг. Беру форму для запекания и складываю в нее рулеты из лаваша по спирали. Так получится пирог.

Делаем заливку для мясного пирога из лаваша и фарша

Десятый шаг. Для заливки вбиваю в миску яйца.

Одиннадцатый шаг. Добавляю в яйца сметану.

Двенадцатый шаг. Немного все присаливаю, и взбиваю до однородного состояния.

Тринадцатый шаг. Получившейся яичной массой равномерно заливаю мясной пирог из лаваша с фаршем.

Четырнадцатый шаг. Ставлю пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 60-70 минут.

После выпекания дайте мясному пирогу из фарша постоять в форме 10-20 минут. Рекомендую этот пирог вместе с салатом с рукколой и шпинатом. Приятного вам аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *