Шашлык из говядины в томатном соке

Шашлык из говядины в томатном соке

Трудно представить выезд на природу без его неотъемлемой составляющей – шашлыка. Для того, чтобы шашлык из говядины получился безупречным необходимо выбирать парное мясо. Для шашлыка идеально подойдет огузок, шея, внутренняя часть задней ноги, вырезка с хорошей жировой прослойкой.

КОЛОРИЙНОСТЬ

0
кКал

На 100 г:

  • Белки – 12,4
  • Жиры – 4
  • Углеводы – 2,2
время готовки

30 минут

маринование
7-9 часов
Сложность
ЛЕГКАЯ

6 порций

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • Говядина – 2 кг.
  • Лук – 3-4 шт.
  • Томатный сок – 1 л.
  • Специи для шашлыка и соль – по вкусу

Пошаговый рецепт шашлыка на томатном соке

Первый шаг. Мясо нарезаю на небольшие кусочки.


Совет: если на мясе есть плева, то срезайте её.


 

Второй шаг. Лук чищу и нарезаю кольцами.

Третий шаг. Складываю слоями в контейнер для маринования мясо и лук.

А вот еще рецепт шашлыка из свиной шейки.

Четвертый шаг. Добавляю соль и специи по вкусу. Все очень хорошо перемешиваю.

Пятый шаг. Заливаю говядину томатным соком, контейнер закрываю крышкой и ставлю на ночь в холодильник. 

Шашлык жарим на решётке над раскаленными углями, периодически переворачивая. Вот еще подборка ароматных рецептов шашлыков. Приятного вам аппетита!

Оцените рецепт
recipe image
Название рецепта
Шашлык из говядины в томатном соке
Автор
Опубликовано
Общее время
Рейтинг
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)

Добавить комментарий