Шашлык из куриных бедрышек в майонезе

Шашлык из куриных бедрышек в майонезе

Выходные и праздники прямо созданы для того, чтобы в теплые летние деньки выбраться с семьей на дачу и приготовить вкусный шашлык на мангале.

Уверена, что многие из вас готовили шашлык из курицы. Для курицы существует множество разных вариантов маринада, но я предлагаю вам вариант шашлыка из куриных бедрышек в майонезе. Мясо получается очень нежным и сочным, а готовится очень просто и быстро.

КАЛОРИЙНОСТЬ

0
кКал

На 100 г:

  • белки – 15
  • жиры – 12
  • углеводы – 0,7
время готовки

120 минут

Сложность
ЛЕГКАЯ

11 шт.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • Куриное бедрышко – 2 кг. (11шт.)
  • Лук репчатый – 2 шт.
  • Каменная соль – по вкусу
  • Майонез – 150 г.
  • Приправа к шашлыку – по вкусу

Пошаговый рецепт шашлыка из куриных бедрышек в майонезе

Первый шаг. Куриные бедрышка промываю под проточной водой, бумажными полотенцами убираю из них всю лишнюю влагу и перекладываю бедра в глубокую кастрюлю.

Второй шаг. Лук чищу и разрезаю пополам, после чего руками разделяю на полусферы.

Третий шаг. Отправляю лук к курице.

Смотрите насколько простой рецепт куриных шашлычков с кабачком на шпажке.

Четвертый шаг. Добавляю приправу для шашлыка к мясу по вкусу.


Совет: можете использовать уже готовую смесь приправы для шашлыков или приготовить свой маринад из своих любимых специй.


Пятый шаг. Добавляю небольшое количество соли.


Совет: в готовых приправах для шашлыка уже есть небольшое количество соли, поэтому солите аккуратно, чтобы не пересолить.


 

Шестой шаг. Добавляю последний ингредиент в маринад для шашлыка – майонез.

А вот как я делала шашлык из свиной шейки.

Седьмой шаг. Куриные бедрышки тщательно перемешиваю в маринаде с майонезом и ставлю в холодильник на один час.


Совет: если вы будете жарить шашлык утром, то вы можете куриные бедрышки замариновать с вечера и оставить его в холодильнике на всю ночь. Но это не обязательно — курице вполне достаточно часа для маринования.


Восьмой шаг. Часть бедышекр одеваю на шампура, а оставшиеся кладу на решетку и обжариваю на мангале с большим количеством углей. Периодически, примерно через каждые 2-3 минуты, переворачиваю шампура.


Совет: если угли будут загораться их необходимо сразу гасить, я их тушила небольшим количеством обычной водой.


Девятый шаг. На отдельный шампур надеваю весь лук и равномерно обжариваю на мангале со всех сторон.

Мой шашлык из куриных бедрышек на майонезе готов, подавайте его с зеленью и свежими овощами. Приятного вам аппетита!

Оцените рецепт
recipe image
Название рецепта
Шашлык из куриных бедрышек в майонезе
Автор
Опубликовано
Общее время
Рейтинг
3.51star1star1star1stargray Based on 8 Review(s)

Добавить комментарий