Шестой шаг. Тщательно все перемешиваю, накрываю крышкой и отправляю в холодильник.
Cовет: у меня шашлык стоял ночь в холодильнике, но мясо будет готово к жарке уже через два-три часа. Удобный вариант маринования, если вы собрались ехать на природу, дома все замариновали, а пока доехали и сожгли костер – мясо промаринуется.