Свиные котлеты с добавлением нежного творожного сыра получаются и мягче, и сочнее, и приобретают характерный сливочный вкус. Зелень также ощутимо влияет на вкус, поэтому выбирайте тот ее вид, который вам по душе. Фарш можно взять домашний или магазинный. Во втором случае отдайте предпочтение проверенному магазину и лучше купите охлажденный фарш, чтобы можно было сразу оценить его внешний вид и прочие качества.