Утка с яблоками, запеченная в духовке в рукаве
Утка с яблоками, запеченная в духовке в рукаве – это классика для любого праздничного стола. Для приготовления потребуется минимум ингредиентов, готовится очень просто, а сам результат всегда радует своим вкусом, мягкостью мяса и его особой нежностью.
КАЛОРИЙНОСТЬ
На 100 г:
- белки – 3
- жиры – 20
- углеводы – 3,2
6 часов
4 порции
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Индоутка – 2 кг.
- Сметана – 3-4 ст. ложки
- Яблоки – 3-4 шт.
- Соль – 1 ч. ложка
- Молотый черный перец – 1/3 ч. ложки
- Сушеный чеснок – 1/3 ч. ложки
Пошаговый рецепт как запечь утку с яблоками в рукаве:
Первый шаг. Тушку утки, которую буду запекать, хорошо промываю под проточной водой снаружи и внутри, а затем убираю лишнюю влагу бумажными полотенцами.
Совет: если у вас утка замороженная, то ее необходимо заранее полностью разморозить.
Второй шаг. В сметану добавляю соль, молотый черный перец, чеснок и хорошо все перемешиваю. Это будет соус для запекания утки с я блоками.
Совет: сметану можете заменить на майонез.
Третий шаг. Получившимся сметанным соусом обильно натираю тушку утки снаружи и внутри.
Четвертый шаг. Утку накрываю пищевой пленкой и оставляю мариноваться на 3-4 часа.
Совет: также можете начать готовить утку с вечера и оставить ее мариноваться на ночь в маринаде.
Пятый шаг. Яблоки мою, разрезаю на четыре части и удаляю сердцевину.
А вот еще рецепт как готовить индоутку с картошкой и апельсинами.
Шестой шаг. Фарширую утку нарезанными яблоками.
Седьмой шаг. Утку с яблоками помещаю в рукав для запекания и укладываю на противень.
А здесь смотрите как готовят утку с гречкой и овощами в духовке.
Восьмой шаг. Сам рукав с двух сторон завязываю и отправляю утку с яблоками в разогретую до 180 градусов духовку на 2 часа.
Когда утка с яблоками в рукаве будет готова, выключаю духовку и даю ей немного постоять и остыть в духовке. К столу уточку подаю в теплом виде.
Based on 2 Review(s)
