Кофе с корицей и бадьяном
Сегодня я поделюсь с вами рецептом ароматного кофе с корицей, бадьяном и другими пряностями. Этот напиток не очень распространен, так как кофе с корицей и бадьяном имеет пряный вкус, а аромат понравится может не всем. Но тем не менее, в восточных странах кофе с пряностями, в частности, с корицей, является стародавним сочетаемым рецептом. И к стати, такое кофе пить с молоком нельзя.
КОЛОРИЙНОСТЬ
- На 100 г:
- Белки – 0,51
- Жиры – 0,55
- Углеводы – 3,02
15 минут
2 порции
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Молотый кофе – 14 г.
- Корица – 1 палочка
- Бадьян – 1 звездочка
- Гвоздика – 4 шт.
- Кардамон в зернах – 1 шт.
- Сахар – 2 ч. ложки
- Воды – 400 мл.
Пошаговый рецепт кофе с корицей и бадьяном
Первый шаг. Кардамон необходимо раздавить и извлечь зернышки изнутри. Зерна кардамона я растираю.
Второй шаг. Включаю чайник с водой, чтобы он закипел.
Третий шаг. В френч – пресс отправляю растертый кардамон.
Четвертый шаг. Почки гвоздики добавляю к кардамону.
Пятый шаг. Палочку корицы и бадьян добавляю в френч – пресс.
Шестой шаг. Насыпаю молотый кофе.
Совет: количество кофе регулируйте на свой вкус, если хотите более крепкий тогда добавляйте больше кофе.
Седьмой шаг. Ещё добавляю совсем немного сахара — 1-2 чайных ложки.
Восьмой шаг. Заливаю кофе горячей водой, примерно половину френч – пресса.
Девятый шаг. Закрываю пресс с кофе и даю немного постоять 5-10 минут.
Кофе с бадьяном и корицей готово. Утро с таким кофе будет добрым, а главное — разнообразным!
