Компот с абрикосами и апельсинами
Идеальное решение для тех, у кого нет времени готовить свежие лимонады каждый день, а вкусного, полезного, освежающего и ароматного напитка очень хочется. В этот компот также добавляют: мяту, мёд, корицу, вишни, малину и т.д. Он получается довольно необычный и утончённый.
Компот с абрикосами и апельсинами также можно закатывать на зиму. И зимой будет очень приятно пить такой компот, и вспоминать жаркое лето. Такому компоту особо будут рады дети так как, настоявшись, он будет намного лучше и вкуснее магазинских соков.
КОЛОРИЙНОСТЬ
На 100 г:
- Белки – 0.10
- Жиры – 0.02
- Углеводы – 5.61
25 минут — приготовление
120 минут — остывание
5 литров
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Абрикосы – 400 г.
- Апельсин – 1 шт.
- Яблоко – 1 шт.
- Лимон – ½ шт.
- Красная смородина – 150 г.
- Сахар – 250 г.
- Вода – 5 л.
Пошаговый рецепт приготовления компота с абрикосами и апельсинами
Первый шаг. Чищу яблоко от семечек и нарезаю его небольшими дольками.
Второй шаг. Воду наливаю в большую кастрюлю и ставлю её на средний огонь. Добавляю в воду дольки яблока.
Третий шаг. Сахар добавляю в кастрюлю с водой и яблоками.
Совет: я сахар добавляла на свой вкус, а вы уже регулируйте его количество на свой вкус. Или попробуйте заменить его мёдом, только не забывайте, что мёд кипятить нельзя. Так что добавляйте его уже в остывший компот.
Четвертый шаг. Пока вода закипает, подготовлю остальные фрукты и цитрусы. Из абрикос удаляю косточки. Рекомендую также рецепт домашнего имбирного лимонада — великолепный напиток.
Пятый шаг. Апельсин разрезаю пополам и нарезаю на дольки.
Шестой шаг. Из половины лимона выдавливаю сок.
Совет: заменить сок лимона можно обычной лимонной кислотой.
Седьмой шаг. Когда вода закипит, достаю из неё кусочки яблока.
Восьмой шаг. Добавляю в кипящую воду дольки апельсина.
Девятый шаг. Вслед за апельсином добавляю красную смородину.
Десятый шаг. Абрикосы отправляю в кастрюлю с компотом.
Одиннадцатый шаг. Процеживаю через сито сок лимона, чтобы в компот не попали косточки.
Двенадцатый шаг. Когда компот с абрикосами и апельсинами закипит, накрываю кастрюлю крышкой и выключаю огонь.
Компот необходимо остудить, а потом разлить по графинам и поставить в холодильник. Смотрите также как приготовить лимонад из облепихи, имбиря и мяты.
