Гречневый суп с курицей

Гречневый суп с курицей

Мало что сравнится с гречневым супом с курицей на обед. Какой полезной является гречка говорить не приходится. Поэтому главная задача в ходе приготовления супа с гречкой и курицей — это сберечь как можно больше полезных веществ в этом вкусном и привычном блюде. Тем, кто не знает как как приготовить гречневый суп с курицей смотрите пошаговые фото рецепта. 

КОЛОРИЙНОСТЬ

0
кКал
    На 100 г:
  • Белки – 2,23
  • Жиры – 1,59
  • Углеводы – 2,43
время готовки

45 минут

Сложность
ЛЕГКАЯ

6 порции

ИНГРЕДИЕНТЫ гречневого супа с курицей:

  • Курица (куриные бедрышки) – 2 шт.
  • Картофель – 4 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Лук – 1 шт.
  • Гречка – 50 г.
  • Растительное масло – для жарки
  • Специи: соль, перец – по вкусу
  • Вареное яйцо – 1 шт.
  • Зелень – укроп, петрушка

Пошаговый рецепт супа с гречкой и курицей

Первый шаг. Беру чистую кастрюлю и кладу в неё промытое мясо. Заливаю водой, я добавила примерно два литра. Кастрюлю ставлю на средний огонь и варю пока мясо не сварится 20-30 минут.

Второй шаг. Добавляю в бульон лавровый лист.

Рецепт супа-пюре из кабачков со сливками — необыкновенный вкус.

Третий шаг. Ставлю на плиту сковороду, наливаю в неё растительное масло. Когда сковорода нагреется, отправляю в неё мелко нарубленный лук.

Четвертый шаг. Лук периодически помешиваю, чтобы он не пригорел. Когда лук немного поджарится, добавляю нарезанную морковь.


Совет: я морковь нарезала полукольцами, если вам не нравится крупная морковь в гречневом супе с курицей, то трите её на тёрке.


Пятый шаг. Достаю из кастрюли сварившееся мясо курицы.

Шестой шаг. Картофель чищу от шкурки и нарезаю его на небольшие ломтики. Добавляю картофель в кастрюлю с бульоном.

Седьмой шаг. Гречку промываю чистой водой и добавляю в бульон.

Восьмой шаг. Мясо курицы отделяю от кости и нарезаю его, после чего обратно добавляю в кастрюлю к остальным продуктам.


Совет: если вы не кушаете шкурку, то на этом этапе можете её удалить.


Девятый шаг. Нарезаю вареное яйцо и свою любимую зелень.


Совет: я использовала укроп и петрушку, вы можете брать зелень на свое усмотрение.


Десятый шаг. Пассеровку отправляю в суп с гречкой.

Одиннадцатый шаг. Довожу суп по вкусу: солю и немного перчу.

Двенадцатый шаг. Последним добавляю яйцо и зелень. Еще минутку и заканчиваем варить гречневый суп с курицей. Главный критерий — проваренный картофель.

Легкий и полезный гречневый суп с курицей готов, попробуйте сами его приготовить по данному рецепту. А еще, если нет времени готовить, то рекомендую рецепт легкого куриного супа с «Мивиной». Приятного Вам аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *