Рецепт сырно-грибного супа с курицей

Рецепт сырно-грибного супа с курицей

По своей структуре сырно-грибной суп очень нежный и питательный. По рецепту я приготовлю его с плавленным сыром и курицей. Плавленые сырки придают супу сливочный вкус и густоту. Не любить такой суп просто невозможно, попробуйте сами приготовить на ужин сырный суп. Уверена, добавки просить будут каждый.

0
кКал
    На 100 г:
  • белки – 11,3
  • жиры – 1,8
  • углеводы –5
время готовки

55 минут

Сложность
СРЕДНЯЯ

6 порций

    ИНГРЕДИЕНТЫ:
  • Четверть куриная –  500 г.
  • Плавленый сыр – 4 шт.
  • Картофель – 3 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Лук – 1 шт.
  • Грибы – 300 г.
  • Зелень и специи – по вашему вкусу

Пошаговый рецепт сырно-грибного супа

Первый шаг. Заливаю куриные четверти холодной водой и варю до полной готовности, примерно после закипания воды 25-30 минут.

Второй шаг. Промываю чистой водой и произвольно, довольно крупно шинкую грибы. Я в этом рецепте использую грибы – вешенки, вы же можете брать те грибы, что вам нравятся.

Третий шаг. Высыпаю грибы на разогретую сковороду и жарю до испарения жидкости.

Четвертый шаг. Морковь тру на крупной терке, а лук режу кубиком.

сваренные четверти достаю из бульона и даю им немного остыть

Пятый шаг. Готовые четверти достаю из бульона и отставляю их остывать.

в бульон добавляю нарезанный картофель и натертую морковь

Шестой шаг. В кипящий бульон сырно-грибного супа добавляю очищенный и порезанный картофель, а также морковь.

Седьмой шаг. К жаренным грибам добавляю лук.

укроп и петрушку мелко шинкую

Восьмой шаг. Мелко шинкую всю зелень.

сливочные сырки тру на крупной терке

Девятый шаг. Плавленые сырки натираю на терке. Я использую сливочные плавленые сырки.

отделяю мясо от кости и измельчаю его

Десятый шаг. Слегка остывшие четверти отделяю от кости и произвольно измельчаю.

Грибы с луком и мясо отправляю в кастрюлю с супом

Одиннадцатый шаг. Бульон сырно-грибного супа довожу по вкусу и перекладываю в него грибы с луком и измельчённое мясо без костей. Варю до готовности картофеля.

Двенадцатый шаг. Плавленые сырки отправляю в кастрюлю. Когда сырки растворятся, в суп добавляю зелень, и через минутку можно выключать.

Вкуснейший сырный суп с грибочками и курицей готов. Но имейте терпение и дайте ему немного времени постоять и настояться. Минут 20 и приятного аппетита! Теперь и вы знаете как приготовить сырный суп с курицей, поэтому совершенствуйте его рецептуру под свои предпочтения, а впечатлениями и советами делитесь в комментариях. И вот еще один рецепт — яичный суп с помидорами — диетическое первое на каждый день.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *