Готовится украинский борщ с фасолью и говядиной достаточно просто, хотя и не очень быстро. Иногда я готовлю его в два этапа – к примеру, могу сварить вечером бульон, так как на это обычно уходит не менее часа. На следующий день готовлю уже полноценное блюдо. Конечно, можно приготовить борщ с фасолью сразу. Говядину лучше использовать в меру жирную, идеальный вариант – на кости.