Рыба хек в сметанном соусе в мультиварке
Хек — это рыба богата на белки и Омега-3. Мясо этой рыбы диететическое и хорошо подходит для детского рациона, и для тех кто сидит на диете.
Приготовить рыбу легко и быстро можно в мультиварке. При этом рыбу жарить не нужно. Рыба получится невероятно нежной, сочной и очень вкусной.
КОЛОРИЙНОСТЬ
На 100 г:
- Белки – 12,27
- Жиры – 5,83
- Углеводы – 1,24
45 минут
6 порциЙ
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Хек – 800 г.
- Лук – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Приправа для рыбы – 2 ч. ложки
- Сливки – 200 мл.
- Сметана – 5 ст. ложек
- Соль – щепотка
Пошаговый рецепт приготовления хека в сметанном соусе
Первый шаг. Тушки хека чищу от внутренностей и срезаю все плавники.
Второй шаг. Нарезаю рыбу на небольшие порционные куски.
Попробуйте приготовить невероятно вкусную скумбрию, запеченную в фольге на мангале.
Третий шаг. Посыпаю рыбу приправой, хорошо перемешиваю и отставляю пока хека в сторону.
Четвертый шаг. Включаю мультиварку в режим жарки и наливаю в чашу немного растительного масла.
Пятый шаг. Лук измельчаю и добавляю в разогретую чашу мультиварки.
Шестой шаг. Когда лук немного подрумянится, добавляю натертую морковь. Овощи периодически помешиваю.
Седьмой шаг. Сливки выливаю в глубокую миску.
Восьмой шаг. Сметану добавляю к сливкам.
Девятый шаг. Немного солю сметанный соус.
Десятый шаг. Сметанный соус хорошо перемешиваю венчиком.
Одиннадцатый шаг. Хека выкладываю в мультиварку на овощную подушку из лука и моркови.
Двенадцатый шаг. Сметанным соусом равномерно заливаю хека сверху так, чтобы он был покрыт соусом. Таким образом получится сочный хек под сметанным соусом.
Тринадцатый шаг. Закрываю чашу мультиварку и готовлю в течение 20-30 минут в режиме запекания.
Рыбу можно подавать как горячей, так и холодной. Смотрите также как я готовила пеленгас, запеченный с овощами в беконе. Приятного вам аппетита!
