Рыбные котлеты из лососёвого фарша в духовке​

Рыбные котлеты из лососёвого фарша в духовке

Вкусные рыбные котлетки из лосося можно не жарить на сковороде, а запекать в духовке. Довольно простой и лёгкий рецепт: во-первых, запечённое всегда полезней жареного; во-вторых, готовка занимает намного меньше времени: достаточно поставить форму с котлетами в духовку — и можно заняться своими делами.

КОЛОРИЙНОСТЬ

0
кКал

На 100 г:

  • Белки – 13,75
  • Жиры – 4,47
  • Углеводы – 23,9
время готовки

60 минут

Сложность
ЛЕГКАЯ

12 шт.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • Фарш из лосося – 0,5 кг.
  • Белый хлеб – 2-3 ломтика
  • Вода – 50 мл.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Мука – 4-5 ст. ложки
  • Лук – 1 шт.
  • Специи: соль, молотый чёрный перец – по вкусу

Для панировки:

  • Яйцо – 1 шт.
  • Полстакана муки
  • Полпачки панировочных сухариков

Пошаговый рецепт рыбных котлет из лосося

Первый шаг. Хлеб замачиваю в воде и разминаю его руками.

Второй шаг. К измельчённому хлебу добавляю лососевый размороженный фарш.

Третий шаг. К фаршу из лосося добавляю яйцо, специи по вкусу и измельченный лук, все ингредиенты хорошо перемешиваю.

Четвертый шаг. Добавляю муку, чтобы лососевый фарш стал не слишком жидким, и из него можно было формировать котлетки.


Совет: чтобы фарш не прилипал к рукам смачивайте руки в воде.


Пятый шаг. Для панировки мне понадобится три тарелки: с мукой, со взбитым яйцом и с панировочными сухарями.

Шестой шаг. При помощи ложки набираю фарш и руками формирую котлетки.

Седьмой шаг. Поочередно обваливаю лососевые котлеты в муке, яйце и сухарях.

Восьмой шаг. Выкладываю котлеты из лосося на противень, застеленный пергаментом и смазанным растительным маслом.

Девятый шаг. Запекаю котлеты из рыбного фарша в разогретой духовке при 180 градусов 40 минут.

Подаю рыбные котлеты из лосося тёплыми. Эти котлеты хорошо подойдут к гарниру из крупы, овощным гарнирам, а также подойдут как дополнение для салата. Вот рецепт салата крабового с рисом и кукурузой. Приятного вам аппетита!

Оцените рецепт
recipe image
Название рецепта
Котлеты из лососёвого фарша
Автор
Опубликовано
Общее время
Рейтинг
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)

Рыбные котлеты из лососёвого фарша в духовке​: 1 комментарий

  • 01.11.2019 в 06:24
    Permalink

    А если хотите ещё полезнее и натуральнее, то в следующий раз я расскажу Вам рецепт рубленых рыбных котлеток в духовке – из филе морской рыбки.

    Ответ

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *