Двенадцатый шаг. Запекаю скумбрию на мангале с помощью сетки. Сколько запекать скумбрию? Зависит от размера. Такая скумбрия как у меня в фольге запекалась по пятнадцать минут с каждой стороны.
Совет: после чего вы её можете развернуть из фольги и держать ее ещё немного над углями, пока скумбрия не подрумянится.