Первый шаг. Куриное филе нарезаю довольно крупными брусочками.
Совет: куриное филе я уже отварила заранее в подсоленной воде. Для этого я помыла филе, обрезала плеву и жир. Поместила тушку филе в кастрюлю с водой и варю до готовности, после закипания воды 20-30 минут.