Салат с кальмаром и корейской морковью

Салат с кальмаром и корейской морковью

Предлагаю вам пополнить свою поверенную книгу быстрым рецептом кальмарового салата на все случаи в жизни. Салат получается очень привлекательный на вид, пикантным на вкус, довольно быстрый в приготовлении и не требует большого количества дорогих продуктов. Остренькая морковь хорошо подчеркнет насыщенность и обогатит блюдо, а также разнообразит вкус пресных кальмаров.

КОЛОРИЙНОСТЬ

0
кКал

На 100 г:

  • Белки – 11,6
  • Жиры – 4,3
  • Углеводы – 3,3
время готовки

15 минут

Сложность
ЛЕГКАЯ

2 порции

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • Кальмар — 200 г.
  • Морковь по-корейски — 100 г.
  • Яйца — 3 шт.
  • Йогурт натуральный — 2 ст. ложки
  • Петрушка — 15 г.
  • Соль, перец — по вкусу

Пошаговый рецепт кальмарового салата с корейской морковкой

Первый шаг. Яйца я варю вкрутую.


Совет: для того, чтобы сварить яйца вам нужно залить их холодной водой. Довести до кипения и варить 5 минут. Затем снять с огня и снова залить холодной водой и охладить.


 

Второй шаг. Кальмар кладу в кастрюлю с уже хорошо кипящей подсоленной водой и варю 5 минут. После чего достаю его из воды и даю ему немного остыть.


Совет: варить необходимо 2 минуты до повторного закипания и 3 минуты после.


Третий шаг. Когда кальмар остынет, нарезаю его соломкой.


Совет: перед тем как вы начнете измельчать кальмар, с него необходимо снять пленочки.


 

Четвертый шаг. Яйца чищу от скорлупы и крупно нарезаю.

Пятый шаг. Петрушку промываю под проточной водой и мелко рублю.

Шестой шаг. Соединяю в салатнике мясо кальмара, морковь по-корейски и яйца. Заправляю йогуртом и перемешиваю.

Седьмой шаг. Солю, перчу по вкусу и добавляю петрушку. И снова хорошо перемешиваю.

Мой салат готов, приятного вам аппетита!

Оцените рецепт
recipe image
Название рецепта
Салат с кальмаром и корейской морковью​
Автор
Опубликовано
Общее время
Рейтинг
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)

Добавить комментарий