Салат с рукколой, шпинатом с плавленым сыром
Салат с рукколой, шпинатом и плавленым сыром — это всегда хорошая идея для завтрака, обеда или ужина. Салат очень гармонично сочетается практически со всеми гарнирами, а в некоторых случаях может быть и самостоятельным блюдом. В летний зной, когда есть практически не хочется, этот салат поможет вам пополнить силы и обогатит вас полезными микроэлементами. В прошлый раз я готовила салат с рукколой, сыром и лососем. Попробуем теперь салат с рукколой, шпинатом и плавленым сыром.
КОЛОРИЙНОСТЬ
На 100 г:
- Белки – 6,26
- Жиры – 17
- Углеводы – 4,57
20 минут
2 порции
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Руккола – 6 г.
- Шпинат – 6 г.
- Базилик – 1 веточка
- Помидоры – 2 шт.
- Плавленый сыр – 100 г.
- Оливки – 20 г.
- Укроп, петрушка – пучок
- Кунжут – 2 ч. ложки
- Семена льна – 2 ст. ложки
- Майонез – 4 ст. ложки
- Горчица дижонская – 1 ст. ложка
- Зелёный лук – маленький пучок
Пошаговый рецепт салата с рукколой, шпинатом и плавленым сыром
Первый шаг. Промываю листья рукколы под проточной водой, затем кладу ее в емкость для салата. Мелко шинкую зелёный лук.
Второй шаг. Укроп и петрушку измельчаю и добавляю в миску с рукколой.
Третий шаг. Измельчаю буквально пару веточек базилика и также отправляю в миску с остальными ингредиентами.
Четвертый шаг. Оливки нарезаю кружочками.
Пятый шаг. Крупные листья шпината разрезаю на две – три части, и перекладываю их в миску.
Шестой шаг. У томатов удаляю плодоножки и режу их на небольшие кусочки.
Седьмой шаг. Измельчённый кубиком плавленый сыр кладу в салатник с салатом.
Восьмой шаг. Высыпаю в салат семена льна и кунжута.
Девятый шаг. Заправляю салат майонезом и горчицей в зернах.
Совет: майонез можете заменить натуральным йогуртом или сметаной.
Приготовленный салат с рукколой и шпинатом подаю в индивидуальных тарелках, сверху немного посыпав кунжутом. А вот еще отличный салат с руколой и помидорами. Готовьте с удовольствием, приятного вам аппетита!
