Cалат с консервированным лососем, сыром и рукколой

Cалат с консервированным лососем, сыром и рукколой

Красивый на вкус и ни на что не похожий салат с консервированным лососем, сыром и рукколой. В нем собраны разнообразные и необычные ингредиенты. Салат с лососем и рукколой придется по вкусу спортивным людям. Ведь руккола — природный энергетик: бодрит, освежает, обновляет мышечный тонус. Приступ к готовке салата. 

КАЛОРИЙНОСТЬ

0
кКал

На 100 г:

  • Белки – 11,04
  • Жиры – 10,65
  • Углеводы – 4,81
время готовки

20 минут

Сложность
ЛЕГКАЯ

2 порции

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • Консервированный лосось – 200 г.
  • Сыр – 100 г.
  • Руккола – 100 г.
  • Томаты – 2 шт.
  • Шпинат – 2 пучка
  • Кунжут – 2 ст. ложки
  • Соевый соус – 4 ст. ложки
  • Оливковое масло – 4 ст. ложки
  • Мёд – 1 ст. ложка
  • Горчица острая – 1 ст. ложка
  • Горчица дижонская в зернах – 1 ст. ложка
  • Сок лимона – 1-2 ст. ложки

Пошаговый рецепт салата с консервированным лососем, сыром и рукколой

Первый шаг. Кунжут высыпаю на сухую разогретую сковороду и немного его поджариваю.

Второй шаг. Помидоры у меня обычные, нарезаю их крупными кусочками.


Совет: если вы будете использовать помидоры черри, то разрезайте их на четыре части.


Вот рецепт салата с руколой и помидорами черри.

Третий шаг. Сыр тру на терке и отправляю его в разогретую сковороду, чтобы он расплавился. Таким образом сыр очень преобразит вкусовой букет моего салата с консервированным лососем и рукколой. 

Четвертый шаг. В глубокую тарелку наливаю соевый соус.

Пятый шаг. Добавляю оливковое масло к соевому соусу.

Шестой шаг. В тарелку с соевым соусом добавляю мёд. 

К стати, вот еще один очень хороший рецепт салата с пекинской капусты с медовым соусом.

Седьмой шаг. Два вида горчицы — обычную и дижонскую, также отправляю к соусу и все хорошо перемешиваю.

Восьмой шаг. Так же в соус для салата из консервированного лосося выдавливаю сок лимона. И снова всё хорошо перемешиваю.

Девятый шаг. Из консервированного лосося сливаю всю жидкость и измельчаю на небольшие кусочки.


Совет: этот салат будет ещё вкуснее, если вы будете использовать слабосоленую сёмгу. 


Десятый шаг. Начинаю собирать салат в большой тарелке. На дно тарелки сначала выкладываю листья рукколы. И знайте, что руккола — это она в Италии, у нас то она — гусеничник 😉 

Одиннадцатый шаг. На рукколу кладу листья шпината, а на шпинат помидоры.


Совет: если листья шпината мелкие оставляйте их так, а если крупные то делите пополам. 


Двенадцатый шаг. На помидоры кладу консервированного лосося.

Тринадцатый шаг. Повторяю все слои ещё один раз.

Четырнадцатый шаг. После того как все слои будут выложены, салат с консервированным лососем и рукколой поливаю сверху соусом.

Пятнадцатый шаг. Сверху посыпаю кунжутом.

Шестнадцатый шаг. После кунжута наконец посыпаю салат тем сыром, который я плавила на сковороде.

Cалат с консервированным лососем, сыром и рукколой немного украшаю сверху зеленью и подаю к столу. Можете делать салат в порционных тарелках или как и я — в одной большой. Приятного вам аппетита и смотрите больше рецептов салатов.

Оцените рецепт
recipe image
Название рецепта
Салат с рукколой, сыром и консервированным лососем
Автор
Опубликовано
Общее время
Рейтинг
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *