Салат с рукколой, сыром и консервированным лососем

Салат с рукколой, сыром и консервированным лососем

Красивый вкус, разнообразный, необычный. Это все присуще салату с пряной рукколой, сыром и консервированным лососем. Данный салат с рукколой и сыром понравится спортсменам и спортсменкам. Ведь руккола — природный энергетик: бодрит, освежает, обновляет мышечный тонус. Приступ к готовке.

КОЛОРИЙНОСТЬ

0
кКал

На 100 г:

  • Белки – 11,04
  • Жиры – 10,65
  • Углеводы – 4,81
время готовки

20 минут

Сложность
ЛЕГКАЯ

2 порции

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • Консервированный лосось – 200 г.
  • Томаты – 2 шт.
  • Руккола – 100 г.
  • Шпинат – 2 пучка
  • Кунжут – 2 ст. ложки
  • Сыр – 100 г.
  • Соевый соус – 4 ст. ложки
  • Оливковое масло – 4 ст. ложки
  • Мёд – 1 ст. ложка
  • Горчица острая – 1 ст. ложка
  • Горчица дижонская в зернах – 1 ст. ложка
  • Сок лимона – 1-2 ст. ложки

Пошаговый рецепт салат с рукколой, сыром и лососем ​

Первый шаг. Кунжут высыпаю на сухую разогретую сковороду и немного его поджариваю.

Второй шаг. Помидоры у меня обычные, нарезаю их крупными кусочками.


Совет: если вы будете использовать помидоры черри, то разрезайте их на четыре части.


Вот рецепт салата с руколой и помидорами черри.

Третий шаг. Сыр тру на терке и отправляю его в разогретую сковороду, чтобы он расплавился. Так как плавленый сыр очень преображается и совсем меняет  свой вкус.

Четвертый шаг. В глубокую тарелку наливаю соевый соус.

Пятый шаг. Добавляю оливковое масло до соевого соуса.

Шестой шаг. В тарелку с соевым соусом добавляю мёд. К стати, вот еще один очень хороший рецепт салата с пекинской капусты с медовым соусом.

Седьмой шаг. Два вида горчицы, также отправляю к соусу и все хорошо перемешиваю.

Восьмой шаг. Так же к соусу, что получился, выдавливаю сок лимона. И снова всё хорошо перемешиваю.

Девятый шаг. Из консервированного лосося сливаю всю жидкость и измельчаю на небольшие кусочки.



Совет: этот салат будет ещё вкуснее, если вы будете использовать слабосоленую сёмгу.


 

Десятый шаг. Начинаю собирать салат в большой тарелке. На дно тарелки сначала выкладываю листья рукколы.

И знайте, что руккола — в Италии, у нас — гусеничник 😉 

Одиннадцатый шаг. На рукколу кладу листья шпината, а на шпинат помидоры.



Совет: если листья шпината мелкие оставляйте их так, а если крупные то делите пополам.


Двенадцатый шаг. На помидоры кладу рыбу.

Тринадцатый шаг. Повторяю все слои ещё один раз.

Четырнадцатый шаг. После того как все слои будут выложены, салат с рукколой с сыром поливаю сверху соусом.

Пятнадцатый шаг. Сверху посыпаю кунжутом.

Шестнадцатый шаг. После кунжута посыпаю сыром тем, что я плавила на сковороде.

Немного украшаю салат с рукколой и сыром сверху зеленью и подаю к столу. Можете делать салат в порционных тарелках или как и я в одной большой. Приятного вам аппетита и смотрите больше рецептов салатов.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *