Фаршированные кальмары с сыром и грибами

Фаршированные кальмары с сыром и грибами

Если вы не знаете, как приготовить вкусно фаршированные кальмары, тогда записывайте этот довольно простой, но невероятно вкусный рецепт. Кальмары фаршированные грибами и сыром подойдут для любого стола.

КАЛОРИЙНОСТЬ

0
кКал

На 100 г:

  • Белки – 13,7
  • Жиры – 7,2
  • Углеводы – 0,4
время готовки

60 минут

Сложность
ЛЕГКАЯ

4 порции

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • Кальмары – 2 шт.
  • Шампиньоны – 400 г.
  • Лук – 1 шт.
  • Яйца – 3 шт.
  • Сыр – 130 г.
  • Свежая зелень -0,5 пучка
  • Соль, перец – по вкусу

Пошаговый рецепт вкусных фаршированных кальмаров

Первый шаг. Кальмары промываю и отправляю в кипящую воду, когда вода закипит снова засекаю три минуты. Больше этого времени кальмары варить не стоит, иначе они станут резиновыми и не вкусными.

Второй шаг. Грибы нарезаю произвольно на небольшие кусочки.

Третий шаг. Лук чищу и нарезаю полукольцами.

Четвертый шаг. На раскалённой сковороде обжариваю лук в небольшом количестве оливкового масла.

Пятый шаг. Когда лук подрумянится, добавляю в него грибы.



Совет: грибы обжариваю примерно минут 15-20.


 

Шестой шаг. Вбиваю к грибам яйца, солю, немного добавляю черного перца и хорошо перемешиваю, чтобы яйца обволокли грибы.

Седьмой шаг. Добавляю в сковороду рубленую зелень.


Совет: у меня это укроп и петрушка, вы можете взять зелень на свое усмотрение и вкусовые предпочтения.


 

Восьмой шаг. Добавляю натертый сыр и продолжаю жарить, пока сыр не расплавится.

Девятый шаг. Наполняю кальмары приготовленной начинкой.

Десятый шаг. Нафаршированные грибами с сыром кальмары обжариваю на сковороде по пару минут с каждой стороны.

Вот мой простой и вкусный рецепт фаршированных кальмаров с сыром и грибами и готов. Лучше всего подавать их нарезая небольшими полосочками, так будет удобно их кушать, а кальмары будут великолепно смотреться на праздничном столе. Также советую попробовать салат с кальмарами и корейской морковкой.

Оцените рецепт
recipe image
Название рецепта
Фаршированные кальмары с сыром и грибами
Автор
Опубликовано
Общее время
Рейтинг
3.51star1star1star1stargray Based on 11 Review(s)

Добавить комментарий