Фаршированные яйца с авокадо и красной икрой

Фаршированные яйца с авокадо и красной икрой

Фаршированные яйца с авокадо и красной икрой очень просты в приготовлении, но при этом выглядят очень красиво и аппетитно на праздничном столе. Кроме все прочего они нежные, вкусные и полезные, если в приготовлении вы будете использовать домашний майонез.

КАЛОРИЙНОСТЬ

0
кКал

На 100 г:

  • белки – 12,1
  • жиры – 17
  • углеводы – 2,3
время готовки

20 минут

Сложность
ЛЕГКАЯ

12 шт.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • Яйца куриные – 6 шт.
  • Авокадо спелое – ½ шт.
  • Икра красна – 60 г.
  • Зелень укропа – ½ пучка
  • Лимонный сок – 1 ст. ложка
  • Майонез – 2 ст. ложки
  • Специи: соль, черный молотый перец – по вкусу

Пошаговый рецепт как фаршировать яйца авокадо и красной икрой

Первый шаг. Куриные яйца отправляю в кипящую воду и варю до полной готовность 8-10 минут.

Второй шаг. Сваренные вкрутую яйца, чищу от скорлупы, разрезаю пополам и вынимаю желтки из белков.

Третий шаг. Зелень укропа мелко шинкую.

Четвертый шаг. Авокадо разрезаю пополам и удаляю косточку.

Пятый шаг. Затем из половинки авокадо, при помощи ложки, вынимаю мякоть и давлю ее вилкой.


Совет: для превращения авокадо в пюре, можно воспользоваться блендером.

Смотрите также как приготовить соус гуакамоле с авокадо.


Шестой шаг. В пюре из авокадо добавляю желтки, измельченный укроп и сок лимона. Все тщательно перемешиваю вилкой до однородного состояния.

Седьмой шаг. В полученное пюре из авокадо добавляю майонез и специи по вкусу.

А вот рецепт постного салата с авокадо и зеленью.

Восьмой шаг. Фарширую яичные белки начинкой из авокадо большой горкой и посыпаю измельченным укроп.

Сверху на начинку выкладываю красную икру и фаршированные яйца с авокадо готовы. Я их подаю к столу сразу после приготовления, поскольку авокадо со временем начнет темнеть, поэтому такую закуску лучше кушать в первую очередь.

Оцените рецепт
recipe image
Название рецепта
Фаршированные яйца с авокадо и красной икрой
Автор
Опубликовано
Общее время
Рейтинг
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *