Гренки с селедкой

Гренки с селедкой

Что может быть проще, чем приготовить гренки? Есть огромное множество их рецептов и вариаций, простых и сложных, из доступных и не очень продуктов. А пробовали ли вы гренки с селедкой? Это не сложный рецепт, который готовится довольно просто и быстро. Ну что же, давайте перейдем к приготовлению. Итак, гренки с селедкой. Я буду использовать в приготовлении следующие ингредиенты:

КОЛОРИЙНОСТЬ

0
кКал
    На 100 г:
  • белки – 9,9
  • жиры – 12,7
  • углеводы – 22,7
время готовки

25 минут

Сложность
ЛЕГКАЯ

9 порций

    ИНГРЕДИЕНТЫ:
  • Филе селедки – 150 г.
  • Яйца – 3 шт.
  • Майонез – 2 ст.л.
  • Зелень
  • Чеснок – 1 зубчик
  • Чёрный хлеб или батон – 10 ломтиков
  • Масло для обжарки
  • Специи по вкусу

Пошаговый рецепт гренок с селедкой

Первый шаг. Яйца необходимо отварить, для этого складываю их в металлическую миску с водой и ставлю их вариться. Жду, когда закипит вода и засекаю 8 минут. После восьми минутного кипения окунаю яйца в холодную воду, чтоб они быстрее остыли.


Совет: для того чтобы яйца лучше чистились в момент варки в них необходимо добавить соль.


 

Второй шаг. Ставлю на варочную поверхность сковороду и наливаю совсем небольшое количество оливкового масла, распределяю масло по сковороде кухонной силиконовой кисточкой.

Третий шаг. Хлеб необходимо порезать на небольшие порционные кусочки, но я купила уже нарезной хлеб с маленькими кусочками, так можете поступить и вы.

Четвертый шаг. В разогретую сковороду ложу кусочки хлеба и поджариваю с одной стороны до золотистого цвета.

Пятый шаг. Поджаренную сторону гренки, пока она горячая, натираю чесноком.

 

Шестой шаг. Помытую  зелень я мелко шинкую, перекладываю в удобную тарелку. Зелень можете брать свою любимую или ту, что у вас есть, я в приготовлении использовала зелёный  лук перо и петрушку.

Седьмой шаг. Специи и майонез добавляю к уже нашинкованной зелени.

Восьмой шаг. Очищенные яйца от скорлупы тру на крупной терке.

Девятый шаг. Уже тертые яйца добавляю в тарелку с зеленью, специями и майонез.

Десятый шаг. Мешаю до однородной массы.

Одиннадцатый шаг. Филе селедки делю на небольшие ломтики, кусочки.

Двенадцатый шаг. Беру, поочередно, кусочек жареной гренки на неё чайной ложной наношу горкой яичную массу, а сверху аккуратно ложу кусочек рыбки. Такие действия проделываю с каждой гренкой.

Вот такая вкуснейшая закуска у меня получилась. Уверена, и у Вас она получится. А всем любителям рыбы, советую пробовать приготовить запечь пеленгаса целиком. Замечательное блюдо для праздничного застолья.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *