Очередное блюдо из кабачков. На этот раз это палочки в духовке из кабачков в хрустящей панировке. Рецепт прост. Кабачковые палочки одинаково хорошо идут с мягким сыром и пивом. Вкусовые оттенки можно варьировать, добавляя или убирая специи.
КАЛОРИЙНОСТЬ
0
кКал
На 100 г:
Белки – 3,3
Жиры – 3,9
Углеводы – 11
35 минут
Сложность
ЛЕГКАЯ
16 палочек
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Кабачки – 2 шт.
Оливковое масло – 3 столовые ложки
Соль – по вкусу
Сушеный чеснок – 1 чайная ложка
Молотый черный перец – ½ чайной ложки
Паприка – ½ чайной ложки
Панировочные сухари – 6 столовых ложек
Яйца – 2 шт.
Мука – 3 столовые ложки
Семена льна – 1 столовая ложка
Пошаговый рецепт палочек из кабачков в духовке
Первый шаг. Кабачки нарезаю «брусками» толщиной около сантиметра.
Второй шаг. Противень застилаю пергаментом и смазываю оливковым маслом.
Третий шаг. В панировочные сухари добавляю специи, семена льна и соль, всё перемешиваю.
Четвертый шаг. Яйца вбиваю в удобную тарелку и перемешиваю их вилкой.
Пятый шаг. Кабачки сначала обваливаю в муке.
Шестой шаг. Из муки кабачки перекладываю в яйцо.
Седьмой шаг. А потом кабачки опускаю в панировочные сухари, и выкладываю на противень.
Восьмой шаг. Отправляю противень с кабачками в разогретую до 200 градусов духовку на 15–20 минут, пока на кабачках не образуется золотистая хрустящая корочка.