Кабачки в духовке

Кабачки в духовке

Самый простой и очень удобный способ приготовления жареных кабачков. Это кабачки, запеченные в духовке. Плюсы таких кабачков в том, что масло тратится совсем немного, не нужно стоять над сковородкой и обжаривать по 5-6 штук, и нет неприятного запаха гари по всей квартире  после приготовления. А по вкусу они ничем не хуже чем жареные.

КОЛОРИЙНОСТЬ

0
кКал
    На 100 г:
  • Белки – 3
  • Жиры – 2,73
  • Углеводы – 19,02
время готовки

50 минут

Сложность
ЛЕГКАЯ

8 порций

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • Кабачки – 1 кг.
  • Мука – 1 стакан
  • Чеснок – 4 зубчика
  • Специи: соль, молотый перец – по вкусу
  • Рафинированное масло – для смазки противеня

Пошаговый рецепт запекания кабачков в духовке

Первый шаг. Включаю разогреваться духовку на 180 градусов.

Второй шаг. Кабачки мою и срезаю краю. Нарезаю их кружочками толщиной по 1 сантиметру.

Третий шаг. Беру чистый пакет «майка» и открываю его.

Четвертый шаг. Высыпаю в открытый пакет муку.

 

Пятый шаг. Добавляю в муку молотый черный перец.

Пробовали рецепт картошки-гармошки с салом в духовке? Обязательно попробуйте! 

Шестой шаг. Вслед за перцем в муку добавляю соль. Все хорошо перемешиваю.

смазываю противень маслом

Седьмой шаг. Противень смазываю маслом.


Совет: масла должно быть совсем немного, если вы переборщили с маслом, то уберите излишки при помощи салфеток или одноразовых полотенец.


 

добавляю в муку кабачки

Восьмой шаг. В пакет с мукой и специями перекладываю нарезанные кабачки. Только добавляю не все сразу кабачки, а по небольшому количеству.

закручиваю пакет так, чтобы там остался воздух

Девятый шаг. Закручиваю пакет, так чтобы там остался воздух. И встряхиваю закрученный пакет так, чтобы кабачки равномерно обвалялись в муке и специях.

перекладываю кабачки их пакета на противень

Десятый шаг. Раскручиваю пакет и достаю кабачки, выкладывая их на смазанный противень.

Отправляю противни с кабачками в разогретую духовку

Одиннадцатый шаг. Когда противень полностью заполниться ставлю его в разогретую духовку минут на 15 минут. Так чтобы кабачки подрумянились. У меня кабачков хватило на два противеня, я их ставлю вмести в духовку.

чеснок для посыпки кабачков мелко шинкую

Двенадцатый шаг. Пока кабачки в духовке, чищу и мелко шинкую чеснок.

когда кабачки подрумянятся переворачиваю их на другую сторону

Тринадцатый шаг. По истечении 15 минут переворачиваю кабачки на другую сторону и снова ставлю в духовку ещё минут на пятнадцать.

Через пятнадцать минут достаю противень с кабачками из духовки и перекладываю их на тарелку. Посыпая каждый слой чесноком. Приятного вам аппетита и смотрите другие рецепты блюд с запеканием

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *