Мраморный хлеб в мультиварке

Мраморный хлеб в мультиварке

Приготовив дома в мультиварке мраморный хлеб, вы получите необычный, но в одновременно очень вкусный и ароматный хлеб с сыром и зеленью. Готовить такой хлеб довольно просто. Мраморный хлеб можно употреблять и как самостоятельное блюдо с чаем или кофе. Несмотря на то, что начинка не сладкая – это очень вкусно. Или подавать в качестве дополнения к первым или основным блюдам.

КАЛОРИЙНОСТЬ

0
кКал

На 100 г:

  • белки – 8
  • жиры – 4,4
  • углеводы – 40
время готовки

140 минут

Сложность
СРЕДНЯЯ

1 булка

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для теста:

  • Мука – 450 г.
  • Вода – 250 мл.
  • Дрожжи – 20 г.
  • Соль – 1 ч.л.
  • Сахар – 2ч.л.
  • Оливковое масло – 1 ст.л.
  • Сладкая паприка – 1-2 ч.л.
  • Куркума – 1-2 ч.л.

Для начинки:

  • Сыр – 70 г.
  • Чеснок – 1-3 зубчика
  • Зелень – по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления Мраморного хлеба в мультиварке

Первый шаг. Тёплую воду наливаю в удобную емкость для замешивания теста и добавляю свежие дрожжи.

Второй шаг. Добавляю в воду с растворившимися дрожжами соль и сахар, все хорошо размешиваю.

Третий шаг. Вливаю одну столовую ложку оливкового масла.

Смотрите также как готовить Итальянский хлеб Чиабатта в духовке

Четвертый шаг. Частями ввожу просеянную муку и замешиваю мягкое тесто.

Пятый шаг. Тесто для мраморного хлеба, которое у меня получилось, делю на две равные части по 355 г каждая.

Шестой шаг. В одну часть теста я добавляю куркуму, а во вторую сладкую паприку. Каждую часть теста хорошо вымешиваю, чтобы приправы равномерно распределились по тесту.

Седьмой шаг. Для начинки мраморного хлеба натираю сыр и чеснок на мелкой терке, а зелень петрушки шинкую. Все ингредиенты соединяю и тщательно перемешиваю.

Восьмой шаг. Беру одну часть теста, формирую из него колбаску. Затем при помощи скалки немного раскатываю её в полоску.

А вот еще один рецепт хлеба из цельнозерновой муки с семечками в духовке

Девятый шаг. По центру и равномерно по всей длине теста выкладываю начинку.

Десятый шаг. Тесто тщательно защипываю.

Одиннадцатый шаг. Со второй частью теста делаю те же самые манипуляции, что и с первой частью.

Двенадцатый шаг. Затем переплетаю получившиеся две колбаски между собой в косичку.

Тринадцатый шаг. Потом косичку скручиваю в круг. Это и есть мраморный хлеб. Его заготовка.

Четырнадцатый шаг. Чашу мультиварки смазываю оливковым маслом и помещаю в неё тесто. Закрываю крышку и оставляю тесто на расстойку на 1 час.


Совет: на 20 минут я включила режим «Подогрев», чтобы тесто расстаивалось в тепле.


Пятнадцатый шаг. По истечению указанного времени будущий мраморный хлеб поднимется в два раза. Включаю режим мультиварки «Выпечка» на 45 минут.

После звукового сигнала достаю испеченный мраморный хлеб, переворачиваю и снова помещаю в чашу мультиварки. Я это делаю для того, чтобы немного подрумянился верх мраморного хлеба. Включаю мультиварку на 5 минут в режиме «Выпечка». Затем достаю хлеб из мультиварки и даю ему полностью остыть. Приятного аппетита!

Оцените рецепт
recipe image
Название рецепта
"Мраморный" хлеб в мультиварке
Автор
Опубликовано
Общее время
Рейтинг
51star1star1star1star1star Based on 2 Review(s)

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *