Тарталетки с красной рыбой и моцареллой

Тарталетки с красной рыбой и моцареллой

Тарталетки из слоено–дрожжевого теста с красной рыбой  и сыром моцарелла — хорошая идея закуски для застолья. Хотя можно побаловать родных таким блюдом и в ходе обычного ужина. Закуска не только эффектно смотрится на любом праздничном столе, но еще и по-своему очень вкусна.

КАЛОРИЙНОСТЬ

0
кКал

На 100 г:

  • белки – 11
  • жиры – 20
  • углеводы – 19
время готовки

45 минут

Сложность
ЛЕГКАЯ

12 шт.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • Красная рыба (слабосолёный лосось) – 200 г.
  • Моцарелла – 180 г.
  • Слоено-дрожжевое тесто – 200 г.
  • Зелень – по желанию

Пошаговый рецепт тарталеток с красной рыбой и сыром

Первый шаг. Рыбу и сыр мацареллу нарезаю на небольшие кубики.


Совет: рыбу я солила сама по рецепту Лосось слабосоленый в домашних условиях. Также к этой закуске хорошо подойдет и копченый лосось.


Второй шаг. Зелень петрушки мелко шинкую.

Смотрите как делаются фаршированные кальмары с сыром и грибами

Третий шаг. Тесто кладу на стол, присыпанный мукой, и немного раскатываю его.


Совет: тесто для тарталеток необходимо достать из морозилки и положить на ночь в холодильник или разморозьте его при комнатной температуре в течение 20-30 минут.


 

Четвертый шаг. При помощи формировочного кольца выдавливаю нужное количество кружков — заготовок для тарталеток.


Совет: кружочки должны быть по размеру ваших формочек для выпечки кексов.


 

Пятый шаг. Кружки теста аккуратно выкладываю в силиконовые формочки для кексов.


Совет: формы я не смазывала, но если они у вас новые или металлические, то не забудьте их смазать оливковым маслом.


Шестой шаг. На дно всех тарталеток кладу кубики моцареллы.

Седьмой шаг. Сыр посыпаю небольшим количеством зелени.


Совет: также можете использовать зеленый лук или укроп.


 

Восьмой шаг. Равномерно раскладываю красную рыбу по всем тарталеткам.

Девятый шаг. Сверху на красную рыбу выкладываю сыр.

А вот еще один рецепт как можно сделать тарталетки с лососем и плавленым сыром

Десятый шаг. Отправляю тарталетки с красной рыбой в разогретую до 180 — 190 градусов духовку и выпекаю в течение 25-30 минут до золотисто-румяной корки.

Достаю готовые тарталетки с красной рыбой и моцареллой из духовки и даю им немного постоять и остыть. Сверху посыпаю рубленой зеленью и подаю к столу. И вот еще рецепт отличной закуски — картопляники с индюшиным фаршем. Приятного вам аппетита!

Оцените рецепт
recipe image
Название рецепта
Тарталетки из слоено-дрожжевого теста с красной рыбой и моцареллой
Автор
Опубликовано
Общее время
Рейтинг
51star1star1star1star1star Based on 4 Review(s)

Добавить комментарий