Баранина с овощами в духовке
Если вы не любите баранину, значит вам просто не показали как правильно ее готовить! Мясо баранины с овощами. И все это запеченное в духовке! Рецепт изумителен и прост. Баранина получается нежной, сочной, ароматной и безумно аппетитной. А главное преимущество такого рецепта — не нужно стоять над плитой несколько часов. Приготовив такое блюдо у себя дома, вы не пожалеете — это просто, быстро и очень вкусно!
КАЛОРИЙНОСТЬ
На 100 г:
- белки – 10
- жиры – 12
- углеводы – 8
90 минут
6 порций
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Баранина – 900 г.
- Картофель – 700 г.
- Томаты – 5-6 шт.
- Оливковое масло – 50 мл.
- Соевый соус – 4-6 ст. ложек
- Чеснок – 2-4 зубчика
- Розмарин – щепотка
- Тмин – щепотка
- Приправа к мясу или шашлыку – 1 ч. ложка
- Соль – по вкусу
Пошаговый рецепт баранины с овощами в духовке
Соус для баранины с овощами в духовке
Первый шаг. К натертому на мелкой терке чесноку добавляю оливковое масло.
Совет: оливковое масло можете заменить подсолнечным маслом без запаха.
Второй шаг. Добавляю в будущий соус тмин и розмарин.
Третий шаг. Приправу к шашлыку и немного соли отправляю в соус.
Четвертый шаг. Добавляю соевый соус и все тщательно перемешиваю. Готовый соус отставляю, чтобы он немного настоялся.
Теперь займусь овощами и мясом:
Пятый шаг. Очищенный, крупно нарезанный картофель кладу на дно формы для запекания, а сверху на картофель выкладываю полукольца лука.
Шестой шаг. Сверху на лук кладу вымытую вырезку молодого ягненка.
Совет: если на баранине будет плева или жирок, то его необходимо срезать.
Седьмой шаг. Баранину сверху поливаю ранее приготовленным соусом.
А вы слышали что-либо о канадских ребрышках и как их готовить?
Восьмой шаг. Помидоры черри мою и укладываю среди кусков мяса.
Девятый шаг. Накрываю форму для запекания баранины фольгой.
А вот еще рецепт как запечь петуха в лимонно-имбирном соусе.
Десятый шаг. Отправляю форму для запекания в заранее разогретую духовку до 200 градусов на 40 минут, потом снимаю фольгу и запекаю баранину с овощами ещё минут 30.
Просто невероятный аромат заполнит весь ваш дом. Баранина с овощами в духовке готова! Ваши родные точно оценят этот кулинарный шедевр, приятного вам аппетита!
Based on 8 Review(s)
