Рулетики из баклажанов и тунца — это холодная закуска, которую очень легко приготовить. Я обычно запекаю баклажаны на гриле, но если вы предпочитаете или вам нужно их делать в большом количестве, то рекомендую готовить баклажаны в духовке разогретой до 200 градусов, 15-20 минут.
Ингредиенты для рецепта
- баклажан 1 шт.
- свежего сыра Филадельфия 120 г.
- консервированного тунца 50 г.
- помидоров черри 6 шт.
Пошаговый рецепт
- Баклажан нарезаю ломтиками толщиной в полсантиметра.
- Жарю ломтики баклажана на сковороде гриль по 3-4 минуты с каждой стороны.
- Свежий сыр и консервированный тунец соединяю и перемешиваю вилкой.
- Намазываю получившуюся начинку на обжаренные дольки баклажанов.
- Сворачиваю их в рулетики, сверху устанавливаю помидор черри, чтобы все держалось вместе закрепляю (прокалываю) зубочисткой. Рулетики необходимо хранить в холодильнике до подачи на стол.
