Объединить и удивить: солнечная тыквенная каша с молочным рисом
Каждую осень я с большим нетерпением жду момента, когда в продаже появится тыква. Дело в том, что из этого овоща я всегда готовлю довольно большое количество блюд, самым главным из которых является каша рисовая с тыквой. Варю я ее всегда в мультиварке. Получается она настолько вкусной, что словами и не передать. Подавать готовую рисовую кашу с тыквой можно просто так без ничего или же добавить в нее чернослив, изюм, сушеную вишню, банан, курагу, цукаты, сливочное масло и прочие добавки согласно вашим вкусовым предпочтениям. Вкусная она как в горячем, так и в холодном виде.
Оборудование
- 1 Мультиварка
Ингредиенты для рецепта
- Тыква 300 г
- Молоко 900 мл
- Сахар 6 ст. ложек
- Соль 1 щепотка
- Рис 150 г
Пошаговый рецепт
- Первый шаг. В чашу мультиварки вливаю указанное количество молока. Рис очень тщательно вымываю. После этого перекладываю его туда же. Смотрите также рецепт Кус-кус с мясом свинины.
- Второй шаг. Всыпаю сахар. Кашу можно смело варить и без него, а перед подачей, просто, добавить мед.
- Третий шаг. Теперь добавляю щепотку соли. Она обязательна.
- Четвертый шаг. Тыкву для каши очищаю, нарезаю кусочками, выкладываю в кастрюлю, заливаю водой и варю в течение 10 минут.
- Пятый шаг. Теперь сливаю с нее воду и блендером превращаю ее в пюре. Смотрите также как фаршировать перец фаршем и рисом.
- Шестой шаг. Аккуратно перекладываю тыквенное пюре к рису в мультиварку.
- Седьмой шаг. Клапан поворачиваю в положение закрыт (у меня мультиварка-скороварка с давлением). На дисплее выставляю программу «Молочная каша». Время приготовления – 20 минут. Нажимаю кнопку «Старт».
- Восьмой шаг. Через 20 минут отключаю мультиварку. Жду 10 минут, а затем поворачиваю клапан в положение «Открыт». Если эту процедуру проделать сразу, тогда вся мультиварка при выпуске пара выпачкается. Теперь открываю крышку. С помощью полотенца аккуратно достаю чашу из мультиварки.
- Кашу рисовую с тыквой раскладываю по пиалам и подаю ее к столу. На этом этапе советую вам в нее добавить сливочное масло, изюм или же прочие добавки, согласно вашим вкусовым предпочтениям. Как видите, рецепт не сложный, а результатом вы точно будете довольны. Приятного аппетита!
