Плов со свининой в мультиварке
Плов со свининой в мультиварке можно подать в качестве обеда или ужина. Понадобятся самые доступные ингредиенты. Можно взять любой рис с длинным зерном, например, басмати. Свинину я использую любую, которая есть под рукой. Например, ошеек, мякоть или нежирный балык. Удобно использовать уже готовый набор ароматных добавок для плова.
КАЛОРИЙНОСТЬ
На 100 г:
- белки – 9,9
- жиры – 14,3
- углеводы – 15
60 минут
5 порций
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Свинина – 350 г.
- Рис длинный – 100 г.
- Морковь – 1 шт.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Масло для жарки – 20 мл.
- Томатная паста – 1,5 ст. л.
- Лавровый лист – 2-3 шт.
- Соль – по вкусу
- Специи – по вкусу
- Чеснок – 3 зубчика
Пошаговое приготовление плова со свининой в мультиварке.
Первый шаг. Охлажденную свинину мою и удаляю лишнюю влагу салфетками. Затем разрезаю ее на кусочки средней величины.
Второй шаг. Очищенные овощи измельчаю. Морковь рублю тонкой соломкой, а лук просто крошу ножом.
Третий шаг. В чаше мультиварки в течение минуты разогреваю масло на режиме Жарка. Затем отправляю в чашу мультиварки овощи и свинину, обжариваю минут 7, помешивая лопаткой.
Четвертый шаг. Добавляю томатную пасту и вливаю примерно 150 мл воды, перемешиваю. Также кладу листья лавра. Устанавливаю режим Тушение и готовлю свинину для плова под крышкой мультиварки 10 минут.
Пятый шаг. Добавляю в чашу мультиварки промытый рис.
А вот как готовить лапшу с говядиной и овощами.
Шестой шаг. Добавляю в чашу мультиварки зубчики чеснока в шелухе, а также соль и специи для плова. Вливаю воду – еще примерно 150 мл. Перемешиваю, захлопываю крышку, готовлю еще 30 минут на режиме Тушение или Плов.
Совет: во время приготовления на режиме Плов на нижнем слое риса образовывается поджаренная корочка.
После сигнала таймера можно открыть мультиварку. Лавровый лист и зубчики чеснока обычно лежат на поверхности и их легко убрать. Подавайте плов из свинины в мультиварке порционно, можно со свежей ароматной зеленью.
Based on 2 Review(s)
