Шарлотка с яблоками в духовке
В сезон появления свежих фруктов шарлотка с яблоками в духовке регулярный десерт на моем столе. Она наполняет весь дом невероятным ароматом, а корица в шарлотке подчеркивает вкус яблок. Думаю, такое лакомство придётся по вкусу не только детям, но и взрослым. А готовить её очень просто и быстро. В рецепте шарлотки с яблоками в духовке не нужно дополнительно готовить крем, так как благодаря яблокам она сразу получается сочной.
КАЛОРИЙНОСТЬ
На 100 г:
- белки – 4,9
- жиры – 2,6
- углеводы – 40
55 минут
8 порции
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Куриные яйца – 4 шт.
- Сахар – 1 стакан
- Мука – 1 стакан
- Разрыхлитель – 1 ч. ложка
- Яблоки – 3-4 шт.
- Ванилин – по вкусу
- Масло – для смазывания формы
Декор:
- Сахарная пудра – 2-3 ч. ложки
- Корица – ½ ч. ложка
Как приготовить шарлотку с яблоками в духовке
Первый шаг. Яйца вбиваю в чашу миксера.
Второй шаг. Добавляю к куриным яйцам сахар и ванильный сахар.
Третий шаг. Взбиваю миксером 3-4 минуты на больших оборота.
Совет: если у вас нет миксера можете взбить при помощи ручного венчика.
Четвертый шаг. В полученную пышную яичную массу просеиваю муку с разрыхлителем.
Пятый шаг. Все хорошо перемешиваю силиконовой лопаткой.
А это рецепт шарлотки с консервированными ананасами.
Шестой шаг. С яблок для шарлотки снимаю шкурку, разрезаю их пополам и удаляю сердцевину.
Совет: в шарлотке я использую крупные яблоки. Обычно 3 шт. вполне достаточно.
Седьмой шаг. Затем нарезаю яблоки на дольки толщиной не более 1 см.
Совет: яблоки для шарлотки в духовке можете нарезать так как вам больше нравится: кубиком, дольками, соломкой или кружочками.
Восьмой шаг. Форму для запекания шарлотки смазываю сливочным маслом и посыпаю 2-3 щепотками сахара.
Девятый шаг. На дно формы выкладываю дольки яблок.
Совет: если у вас нет времени выкладывать яблоки, то их можно просто добавить в тесто и все хорошо перемешать, а затем пересыпать получившиеся тесто в форму для выпечки.
Десятый шаг. Яблоки аккуратно заливаю тестом.
Одиннадцатый шаг. Сверху на тесто выкладываю оставшиеся яблоки.
Смотрите также рецепт как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке.
Двенадцатый шаг. Шарлотка с яблоками отправляется в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут.
Ну вот, шарлотка с яблоками в духовке почти готова. Готовую шарлотку с яблоками достаю из духовки, сверху форму накрываю сервировочным блюдом и переворачиваю блюдо вместе с формой для выпекания, чтобы шарлотка оказалась на блюде. Сверху шарлотку посыпаю сахарной пудрой, смешанной с корицей.
Based on 14 Review(s)
