Бесподобная куриная печень в сметане в мультиварке за 50 минут

5/5 - (1 голос)
Куриная печень в сметане в мультиварке

Куриная печень в сметане в мультиварке получается нежной и мягкой. Кроме основных продуктов, я обязательно добавляю лук, а также по желанию морковь, томаты, перец. Получается больше ароматного овощного соуса. Для тушения использую сметану низкой или средней жирности. Вкусный сметанный соус при подаче станет отличным дополнением к любому гарниру.

КАЛОРИЙНОСТЬ

0
кКал

На 100 г:

  • белки – 14,6
  • жиры – 8,4
  • углеводы – 2,2
время готовки

50 минут

Сложность
ЛЕГКАЯ

4 порции

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • Куриная печень – 400 г.
  • Луковица – 1 шт.
  • Масло для жарки – 15 мл.
  • Соль – по вкусу
  • Специи – по вкусу
  • Сметана – 50 мл.

Рецепт как готовится куриная печень в сметане в мультиварке:

Первый шаг. Охлажденную куриную печень промываю, переложив в дуршлаг. После обрезаю лишние элементы, а крупные кусочки печени разрезаю на несколько частей.


Совет: вымачивать куриную печень нет необходимости – она не дает горечи.


Второй шаг. Очищаю луковицу и мелко рублю ножом.

Смотрите также рецепт азу из индейки в мультиварке

Третий шаг. Устанавливаю опцию Жарка, а в чашу мультиварки вливаю рафинированное масло. Спустя минуту отправляю в емкость мультиварки печень и лук. Обжариваю, помешивая, не менее 5 минут.

Четвертый шаг. В мультиварку к печени добавляю сметану.


Совет: можно заменить сметану на другой кисломолочный продукт, менее жирный. Например, греческий йогурт или кефир.


Пятый шаг. Солю печень и добавляю специи.


Совет: мне нравится вариация с копченой паприкой. Также получается интересно, если добавить кориандр, сушеную аджику, уцхо-сунели.


 

Шестой шаг. Вливаю примерно 200 мл воды и все размешиваю. Закрываю чашу крышкой и устанавливаю опцию Тушение. Достаточно будет 20 минут.

Смотрите также как готовить гречку по-купечески со свининой в мультиварке

Сигнал об окончании тушения извещает о том, что куриная печень в сметане в мультиварке – готова. Раскладываю печень по тарелкам. Порцию также можно дополнить свежей ароматной зеленью. В качестве гарнира подойдет картофель или любая каша. А если гарнир сухой и рассыпчатый, как, например, гречка, то здесь соус будет невероятно уместен.

Оцените рецепт
recipe image
Название рецепта
Куриная печень в сметане приготовленная в мультиварке
Автор
Опубликовано
Общее время
Рейтинг
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.