Котлеты с манкой из говяжьего фарша

5/5 - (1 голос)
Котлеты из говядины с манкой

Главное в рецепте котлет из говядины с манкой — это не переборщить именно с манкой. Иначе котлеты могут быть слишком твердыми. Хотя кто как любит. Для подготовки  фарша из говядины для котлет помимо манки мне потребовалась мука для аппетитной корочки. В целом котлетами с манкой я осталась довольной, поэтому смело делюсь с вами рецептом.

КАЛОРИЙНОСТЬ

0
кКал

На 100 г:

  • белки – 13
  • жиры – 17,6
  • углеводы – 11,3
время готовки

40 минут

Сложность
ЛЕГКАЯ

Количество  12 шт.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • Фарш – 500 г
  • Лук – 2 шт.
  • Манка – 3-4 ст. ложки
  • Куриное яйцо – 1 шт.
  • Соль, перец – по вкусу
  • Специи для фарша – 1 ч. ложка
  • Сушеный укроп и травы – по желанию
  • Мука – для панировки
  • Масло подсолнечное – для жарки

Рецепт приготовления котлет с манкой из говядины

Первый шаг. К говяжьему фаршу добавляю натертый лук и чеснок, перемешиваю.


Совет: я использую в приготовлении котлет говяжий фарш, вы можете брать любой фарш на ваш вкус.


Второй шаг. Вбиваю в фарш куриное яйцо и всыпаю манку.

Третий шаг. Добавляю сушеный укроп, травы, соль, перец и специи для фарша. Хорошо всё перемешиваю.

Четвертый шаг. Из получившегося фарша с манкой формирую котлеты и обваливаю их в муке.


Совет: муку можно заменить панировочными сухарями.


Пятый шаг. Котлеты с манкой обжариваю на раскалённой сковороде с небольшим количеством подсолнечного масла.

Шестой шаг. Когда котлеты с манкой подрумянятся я их переворачиваю и продолжаю жарить до румяности.

Готовые котлетки с манкой подаю к столу с любым гарниром на свой вкус. Они отлично сочетаются так с кашами та и с овощами. Приятного аппетита!

Оцените рецепт
recipe image
Название рецепта
Котлеты с манкой
Автор
Опубликовано
Время подготовки
Общее время
Рейтинг
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.