Глинтвейн с медом и апельсином в домашних условиях
Глинтвейн — это традиционно зимний горячий алкогольный напиток, который готовится на основе красного вина, нагревается до 70-80 градусов с добавлением мёда или сахара и разнообразных специй. Сейчас я покажу как дома сделать глинтвейн с медом и апельсином.
КАЛОРИЙНОСТЬ
На 100 г:
- белки – 0,3
- жиры – 0,1
- углеводы – 12
8 минут
1 порция
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Вино красное – 170 мл.
- Апельсин – ½ шт.
- Яблоко – ½ шт.
- Бадьян – 1 шт.
- Гвоздика – 3 шт.
- Палочка корицы – 1 шт.
- Мёд – 1 ч. ложка
Пошаговый рецепт как готовить глинтвейн с медом и апельсином в домашних условиях
Первый шаг. Вино выливаю в сотейник и ставлю его на небольшой огонь.
Второй шаг. Добавляю в вино натуральный мёд.
Совет: мёд можно заменить сахаром. Это традиционный ингредиент классического глинтвейна.
Третий шаг. Апельсин для глинтвейна нарезаю дольками.
Совет: апельсин предварительно хорошо вымыла в чистой воде.
Четвертый шаг. Отправляю дольки апельсина в сотейник с красным вином.
Совет: апельсин не чищу.
Пятый шаг. В свой домашний глинтвейн я добавляю яблоко, предварительно нарезав его на дольки.
Знаете, что такое панаше? Это пиво со спрайтом. Вот рецепт панаше.
Шестой шаг. Добавляю яблоко в глинтвейн.
А это рецепт кофе с корицей и бадьяном.
Седьмой шаг. Отправляю в сотейник специи: звездочку бадьяна, палочку корицы и гвоздику. Это ключевые ингредиенты для любого глинтвейна.
Совет: также можете добавить имбирь, кардамон и мускатный орех.
Глинтвейн держу на огне пока он хорошо не прогреется, но он не должен закипеть. Горячий напиток снимаю с огня и оставляю настаиваться под закрытой крышкой пару минут, затем подаю в высоком прозрачном стакане, что удерживает тепло. Пить глинтвейн с медом и апельсином необходимо горячим. Так как повторно нагретый глинтвейн теряет аромат и вкус.
Based on 8 Review(s)
