Паста фузилли с соусом болоньезе в мультиварке
Хочу поделиться с вами простым рецептом пасты фузилли с популярным во всем мире соусом болоньезе. Мой рецепт отличается от произведений итальянских шеф-поваров, однако вкус и аромат ничуть не проигрывают им. Готовить пасту я буду в мультиварке, мне так удобней и практически не требует моего вмешательства, но вы можете готовить соус в сковороде, а пасту отдельно отварить – это немного сократит время приготовления.
КАЛОРИЙНОСТЬ
На 100 г:
- Белки – 10,6
- Жиры – 9,6
- Углеводы – 20,8
40 минут
6 порций
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Фузилли – 320 г.
- Фарш из говядины – 500 г.
- Томатная паста – 70 г.
- Томатный сок – 200 мл.
- Морковка – 1 шт.
- Чеснок – 1-2 зубчика
- Лук – 1 шт.
- Сборная зелень (петрушка, укроп) – 0,5 пучка
- Оливковое масло – 3 ст. ложки
- Вода – 1-0,5 стакана
- Соль, черный перец, лавровый лист, мускатный орех, сахар – по вкусу
Пошаговый рецепт пасты фузилли с болоньезе
Первый шаг. Сначала готовлю соус болоньезе, подробное приготовление соуса расписано в первых шести пунктах в рецепте Итальянская лазанья с говяжьим фаршем.
Совет: делайте все, так как расписано в рецепте, только не добавляйте зелень.
Второй шаг. Когда соус болоньезе будет готов, добавляю в него пасту фузилли.
Третий шаг. Хорошо все перемешиваю и закрываю крышку мультиварки и тушу ещё двадцать минут.
Четвертый шаг. В конце приготовлении в пасту фузилли добавляю рубленую зелень, снова перемешиваю и готовлю ещё пару минут.
При подачи пасту фузилли в болоньезе сверху посыпаю пармезаном, вы можете заменить его любым твердым сыром. Приятного вам аппетита! И смотрите другие рецепты вкусной еды.
Based on 1 Review(s)
Great eat! Super high-quality! Keep it up! 🙂